弘大のラーメン (21件)

ツケルは、つけ麺とまぜそばを提供する日本ラーメンの専門店で、弘益大学正門の弘文館向かいの路地1階にあります。看板メニューのつけ麺は、太くて弾力のある麺を豚骨とカツオをベースにした酸味のあるスープにつけて食べるスタイルです…

ハカタブンコは、ソウルの弘大ラーメン街で博多式豚骨ラーメンを提供する日本ラーメン専門店です。看板メニューはインラーメンとチョンラーメンで、チャーシュー丼も扱っています。 夜10時以降はチャドルタンメンが登場します。200…

弘大入口駅の近くで、まぜそば・油そば・家系ラーメンを出す日本式のラーメン店です。まぜそばは黄身と薬味、野菜、海苔を弾力のある麺に混ぜて食べ、残った薬味にはご飯と酢を加えることができます。 入口の券売機で食券を出して注文票…

合井駅2番出口から徒歩3分の場所にあるセサンクッチラーメンは、鶏ガラ出汁をベースにした日本ラーメンの専門店です。最初のラーメンは鶏と海鮮の出汁に薄口醤油を加えた細麺、最後のラーメンは濃口醤油と鶏ガラ出汁の中太麺で提供され…

弘大にあるジロウラーメンは、豚骨ラーメンと担々麺を主に出す日本ラーメンの専門店です。看板メニューのジロウラーメンは、濃く塩気の強い豚骨スープに細いホソメンを入れ、麺の硬さとスープの濃さを選べます。平日でも席が埋まって待ち…

ラーメントラック・サンス本店は、サンス駅の近くでジンラーメンやシンラーメン、イエケラーメンといった日本式ラーメンを提供する店です。店内で自ら製麺した厚みのある縮れ麺に、豚骨スープと直火・スービードチャーシューを合わせ、焼…

タムテクは弘大入口駅からやや離れたソウルの日本ラーメン専門店で、鶏だしの塩ラーメンを中心としています。基本・柚子・わさび・えびの塩ラーメンと、ノルギバソクご飯を出します。席ごとにコショウとサンショウが置かれ、麺はおかわり…

メンヤハナビ・ハプチョン店は、ハプチョン駅のメセナポリス付近でマゼソバとショウユラーメンを出す日本ラーメンの専門店です。太い麺にミンチと薬味を混ぜて食べ、麺を食べ終えた後にご飯と昆布酢を合わせる方式が特徴です。開店時間に…

イリエラーメンは、鯛と鶏の出汁で塩ラーメンを提供し、合井駅から徒歩2分の場所にあります。澄んだ鯛塩ラーメンと濃厚な鯛塩ラーメンから選べ、残ったスープにワサビ飯を入れてお茶漬けのように食べます。 ㄷ字型のカウンター席で注文…

弘大駅から歩いた路地の奥で、豚骨ラーメンと替え玉ラーメン、つけ麺を出す日本のラーメン専門店です。濃い豚骨スープに細麺と柔らかいチャーシュー、半熟味玉をのせ、麺の硬さとスープの濃さを選べます。バー席中心の小さな店内なので、…

メンタカムショは、サンス駅にあるつけ麺だけを出す日本ラーメンの専門店です。東京のメンヤムサシでつけ麺を学んだ店主が、濃厚つけ麺とつけ麺を麺とスープに分けて出す方式で営業しています。注文してから料理が出るまでに時間がかかり…

ガヤガヤは豚骨と味噌、辛いラーメンを出す日本ラーメンの専門店で、梨大駅に近い路地にあります。豚骨魚介は豚骨と魚介の出汁を合わせ、煮干しの香りがするメニューとして提供されます。醤油ダレのニラ和えが添えられ、卵は別に追加注文…

メンドムカウはソウル西橋洞でつけ麺と塩ラーメンを出す日本ラーメン専門店です。つけ麺は塩気とコクのあるスープに弾力のある麺、柔らかいチャーシューと肉飯を添える構成になっています。 昼時に食べるには時間が厳しいですが、ラーメ…

合井駅近くの路地の奥で濃厚な日本式ラーメンを出すカウンター式の店がアキヤラーメンです。味噌ラーメンはとろみのあるスープに燻製もやし、柔らかい五花チャーシュー、縮れたちぢれ麺を合わせて提供されます。トリュフ塩とクロシオ、ミ…

上水駅の近くにある日本ラーメンの専門店です。豚骨・塩・醤油ラーメンとつけ麺、油そばを提供しており、つけ麺は濃いつけ汁と太く弾力のある麺で出されます。遅い時間に行くとメニューが売り切れていることが多く、営業終了も他の店より…

望遠駅2番出口から徒歩7分の場所にあるコミテは、季節ごとにメニューを変える日本の家庭料理と麺料理の店です。自家製麺に鶏出汁と豆乳、鶏肉・マクワウリ・キュウリの漬物をのせた夏の鶏豆乳麺や、鴨チャーシューをのせた塩ラーメンな…

上水駅の近くにあるセモシクタンは、牛肉をベースにした辛い日本のラーメンと牛肉料理を出す店です。新ラーメンのように辛くてぴりっとするラーメンと、甘いプルコギラーメンがあります。牛肉のスユクチョンゴルと刺身も一緒に出されます…

弘大で日本式ラーメンを提供するサンジョメ弘大店です。塩バターラーメンと豚骨ラーメン、つけ麺、豚骨マーラータン麺を出しており、ジャンボラーメン挑戦メニューもあります。 スープはさっぱりしていて辛めです。置き忘れた物を五日後…

ソバクハンイヤギは、合井と上水駅一帯で味噌ラーメンと辛味噌ラーメンを提供する日本ラーメン専門店です。牛骨ベースの重厚なスープに豚トロチャーシューとスジを加え、味噌ラーメンにはメンマ・煮卵・バジル・青ネギも載ります。辛味噌…

ソウルにあるラーメン店、コカイラーメンです。タンタンメンを代表に、醤油ラーメンと豚骨ラーメンも提供しています。 エプロンは有料で借りる必要があります。店内には調味料の粉が置かれており、ラーメンからマーラータンの味がします…

合井駅5番出口の近くで、鴨をベースにした醤油・塩ラーメンを出すラーメン専門店がメンヤスです。看板メニューの特製鴨醤油ラーメンには、スービードした鶏むね肉と豚肉のチャーシューがのり、山椒や胡椒で味を変えられます。キオスクで…