マポコプデギ

マポコプデギはソウルの弘大近くの路地で豚の皮と豚肉を焼く韓国式の焼肉店です。豚バラのサムギョプサルと豚肩ロースを焼き、豚の皮は別に注文する仕組みになっています。 キムチ・サンチュ・エゴマの葉はおかわり自由で、豆もやしの卵スープとネギの和え物が一緒に出され、店主が焼き方とタレのつけ方を教えてくれます。ご夫婦お二人で切り盛りしているため、待ち時間が生じます。