カツシン

カツシンは合井駅の近くで済州の黒豚を使った豚カツを出す豚カツ専門の食堂です。注文を受けてから調理し、厚みのある肉とサクサクの衣を活かす作り方です。 食事の前には甘辛い昔ながらのトッポッキが出て、大きなエビフライと粒立ったご飯も一緒に味わえます。豚カツとエビフライを一緒に食べると脂っこく感じます。