Generation Coffee Roasters (Hong Lim)

ホンリム・フードセンターの1階で、伝統的な南洋コーヒーや茶、抹茶ラテ、カプチーノといった西洋式コーヒーを販売するホーカー屋台です。伝統メニューとスペシャルティメニューを2種類のブレンドに分け、エスプレッソマシンで抽出します。 甘さとコーヒーの濃さは注文時に調整でき、昼時には待ち時間が10〜15分になることもあります。朝と昼にはバリスタ1人が注文を担当するため、列が長くなります。