民楽站美食 — 營業中 (85個)

在釜山水營區巷弄裡的札嘎其生魚片店，供應熟成生魚片與套餐式海鮮料理。厚實帶嚼勁的生魚片之後，依序端上燉黑鱈魚、炸物、魚卵飯與辣魚湯的套餐。 可透過電話或CatchTable訂位，用餐時段候位往往超過一小時。桌位使用時間限…

嚴龍白豬肉湯飯水營本店是位於釜山水營區的豬肉湯飯專門店，供應清湯與濃湯兩種湯飯。清湯湯飯湯色透明、味道清淡，濃湯湯飯則以厚重高湯搭配以舒肥方式煮熟的八種部位肉，口感柔軟。飯以淋湯方式與湯汁融合後上桌，店家不另外提供多爾菜…

位於釜山水營的五號出口附近，有一家以炭火燒烤特殊部位後頸肉的烤肉店。店內以彈牙的頸肉與後頸肉，搭配蘿蔔纓拌麵和辛香的嫩豆腐鍋。基本會附上蒸蛋，泡菜與黃豆芽也會一起烤來吃。最後可以用泡菜起司炒飯收尾。

今日雞爪海 水營本店位於釜山水營站附近，是一家供應無骨直火雞爪與蛤蜊湯的雞爪酒館。以炭火烤製的雞爪可選擇辣度與是否帶骨，並能搭配起司、蒸蛋與拳頭飯。晚上八點前會送上半隻蔘雞湯作為基本下酒菜，店內水族箱的蛤蜊則現煮成蛤蜊湯…

百壽農園是位於釜山水營區的寬敞烤肉店，以炭火燒烤豬肉、牛肉與鴨肉。店內也供應泡菜炒飯等餐點，並可將地瓜放在炭火上烤熟後塗抹奶油享用。一樓室內挑高，戶外設有平床，並備有停車空間。肉品需由顧客自行燒烤。

東東湯飯水營店是位於水營站步行五分鐘距離的豬肉湯飯專門店。將有嚼勁的烏龍麵條加入豬肉湯飯的烏龍豬肉湯飯與烏龍血腸湯飯，是這裡的特色。自助吧可自行添加白飯、泡菜、辣椒與甜米露，建築物內的地下停車場可免費使用一小時。店面不大…

羅武真水營廣安店是位於釜山水營區的羊肉燒烤專門店，供應烤羊排與羊肉。羊排和蔬菜燒烤都由店員代為烤製，還能搭配蒜香飯與魚板湯。 店內採吧檯形式而非桌位，並設有停車場，適合少數人入座。餐點品項偏少。

寶光堂湯製院是釜山一間韓式料理酒館，也是日式居酒屋形式的酒場，主打生肉與熟食料理，呈現融合風味。店內只有一張四人桌和幾個吧台座位，空間不大。晚到會需要候位，因此得事先訂位。這裡以肉類下酒菜為中心，適合搭配酒飲享用。

水營HARU鮪魚是位於釜山水營的生魚片店，可以品嚐黑鮪魚與鮪魚各部位。在這裡能享受鮪魚不同部位的味道，也適合一個人慢慢吃飯或喝酒。 造訪前需要預約，由老闆與員工接待。鮪魚好吃，用餐會很快結束。

九區區區羊肉串是釜山一間專賣羊肉燒烤的店家，供應羊肉串與中式料理。以醃漬羊肉串和炭火燒烤羊肉串為代表菜色。除了配菜之外還能加點餃子湯，餃子湯嚐來帶辣。店內座位不多，人潮卻不少。

木喉釜山水營店是將五花肉與梅花肉放在鍋蓋上燒烤的烤肉店。整塊厚切肉上桌，搭配泡菜與黃豆芽，招牌品項為五花肉和梅花肉。 店員會代為烤肉並剪開，客人可以直接享用，也能加點冷麵和大醬湯。價位偏高，經常吃會感到負擔。

高盤食堂水營Centum店是位於水營圓環一帶、以熟成豬肉為主的烤肉店。店員會確認烤盤溫度後親自烤五花肉與梅花肉，並附上三種醃海鮮及山葵、洋蔥醬油等八種基本醬料。這裡有明太子石鍋飯、肉量豐富的泡菜鍋與村大醬酒飯等副餐，結帳…

趙馬路馬鈴薯豬骨湯釜山本店位於釜山水營，供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。附在骨頭上的肉軟到用筷子就能剔下，醒酒湯的肉量多、湯頭濃郁。這家店二十四小時營業，是趙馬路連鎖店最初創立的本店，店面寬敞整潔。停車稍微不方便。

在釜山賣生魚片拌麵與拌麵的麵專門店。生魚片拌麵與拌麵以不刺激的調味加上淡淡的香油香氣。是老店，由兩位長輩經營，泡菜親自醃製，麵還會附上以鯷魚與多福魚熬煮的湯底關東煮湯。只收現金。

好號辣雞爪是釜山一間以辣燉雞聞名的餐廳，也供應雞爪。辣燉雞滋味辛辣，搭配裝在茶壺裡的濃郁高湯與蒸蛋一起品嘗。 店家營業到凌晨，剩下的雞爪與辣燉雞湯汁可以外帶，麵疙瘩配料也附上一些。雞爪吃起來越吃越油膩。

位於釜山廣安里水營江後巷的里奧內，是一間供應義大利麵、麵疙瘩與燉飯的西式餐廳。松露油馬鈴薯麵疙瘩、鋪上海膽的魚卵義大利麵，以及墨汁燉飯，都是店內的代表菜色。 營業時間從正午到晚上十點，下午三點至五點半為休息時段，店前設有…

釜山水營站附近有一家歷史悠久的中餐廳，販售煎餃與蒸餃。店內以煎餃和蒸餃為招牌，也能點五香醬肉與炒碼麵。 這家店營業到凌晨，設有團體座位與旋轉桌，從三道菜起可免費攜帶酒水。餃子的價位偏高。

釜山的居酒屋「Dashi da shi」提供鮑魚料理與鮑魚粥。店內可品嚐鋪上鮑魚的糯麥燉飯，並搭配清酒一同享用。 每道餐點都用心製作，內部裝潢也講究。餐點份量充足，用餐後會感到飽足。

河牛素後頸肉是位於釜山水營的韓牛烤肉店，供應後頸肉、里肌、腰內肉與牛肋條。招牌後頸肉以玉米燃料取代木炭燒烤，煙霧與肉味較少，菜單上也有生牛肉與銅板拉麵。 深夜時段會出現候位，店門口設有吸菸區。店內沒有冷麵品項。

陳珠羊烤腸是位於釜山水營洞烤腸街的烤腸專門店，將羊烤腸烤熟後上桌。羊烤腸搭配以蒜為基底的調味與沾醬，是釜山式的吃法。烤腸與牛大腸由店員持續代烤，熱鬧的商圈裡設有專用停車場。這家店在水營洞烤腸街經營已久，以老店著稱。

位於釜山水營站附近的復古帳篷風餐館文三伊，販售以小章魚為主的料理。五花肉、小章魚、豆芽菜與韭菜拌炒後帶有辣味，並搭配三色醬汁上桌。 餐館全天候營業，午餐時段供應黑豬肉泡菜鍋，並無限量附白飯、蛋捲與拉麵麵條。套餐份量較多，…

新統營牡蠣湯飯位於釜山水營，在水營站八道市場旁，是一家賣牡蠣湯飯、生魚片與當季海鮮的生魚片店。點生魚片就會附上辣魚湯。冬季的蒸牡蠣與春季的活短蛸熟生魚片是季節菜單。店內整潔，小菜種類豐富。

梁家烤腸是釜山一家烤內臟的烤腸專門店。特烤腸與牛大腸經調味後先烤過一次，再由店員代烤以免烤焦，最後以炒飯收尾。店內也提供綜合烤腸，店前CGV大樓地下一樓可停車。店員的應對不夠細心，服務上會出現溝通落差。

水營間吧唧位於釜山水營烤腸街，是一間以炭火燒烤斑鳩肉與牛肉的烤肉店。主力品項是生斑鳩肉與醬漬斑鳩肉，搭配醬蟹湯一同享用。 點餐後店家會處理肉品並現拌調味，佐洋蔥醬一起吃。店內也有牛肉與生牛肉，牛生肝與百葉在有的時候會以招…

羅勒德麵疙瘩是釜山一間賣麵疙瘩與麵的店。店內供應辣味麵疙瘩、拌麵，以及蛤蜊麵疙瘩與牡蠣麵疙瘩，菜單上還有韭菜煎餅和青陽辣椒煎餅。辣味麵疙瘩份量多，湯頭清爽淡雅，並附上泡菜與蘿蔔泡菜。停車空間狹窄，大型車輛進出不便。

三三鮟鱇蒸位於釜山水營的住宅區，供應生鮟鱇蒸與鮟鱇水肉。鮟鱇蒸以醇厚的醬料搭配柔軟的鮟鱇魚肉，辣度可以調整。店面由住家改建而成，空間不大，桌數不多，餐點上桌需要相當長的時間。停車較為不便。

努奧托是釜山一間供應生麵義大利麵與義式麵疙瘩的義大利餐廳。主廚獨自掌廚，並依出餐順序與餐酒搭配調整鹹度。坐在廚房前能看見烹調過程，也能喝到摩卡壺咖啡。有時還會做出菜單上沒有的料理。

伊貞富廚房位於釜山水營區，在水營圓環附近供應火焰梅花肉與辣炒雞湯等布帳馬車風格的下酒菜。辣味梅花肉會搭配馬鈴薯、地瓜、櫛瓜與條糕一起上桌，冬季還能吃到餃子火鍋與魚板湯。 店內環境整潔，晚間同時供應晚餐與下酒菜。店裡沒有停…

這是一間位於釜山水營美食街、歷史悠久的烤腸專門店，販售烤腸與豬皮。烤腸和豬皮會烤好後上桌，搭配韭菜、三種醬料與辣炒章魚的調味醬一起享用。 點用的肉品上桌速度快，候位的客人會坐在椅子上等待。到了晚間，客人湧入，因此會出現候…

華小酒道是釜山一間同時供應中式料理與下酒菜的中國餐館。中華炒麵、四川糖醋肉、魚香茄子等菜色都適合當作下酒菜。店內以富有氛圍的裝潢與搭配酒類的中式菜單為特色。也可以點用牛胸肉炒碼湯、糖醋肉與乾烹雞。

這是一間販售美國產牛排骨肉的烤肉店，位於釜山水營八道市場附近。主打牛排骨肉與豬皮，也能一同享用清爽的涼粉水冷湯與小菜。 牛排骨肉擁有反覆回訪的常客，人氣穩定。尖峰時段可能沒有座位。

索金廚房位於釜山，主打1++等級特殊部位韓牛。像牛排般的牛肉由店員親自燒烤，並搭配喜馬拉雅岩鹽與香料鹽等多種鹽料享用。 預約後到訪時，店員會介紹餐點內容。點餐後曾有等候20分鐘才上菜的情況，停車空間僅可停放6輛車。

水營家豬肉湯飯是位於釜山水營的湯飯店，供應豬肉湯飯與辣味豬肉湯飯。湯頭如牛骨湯般醇厚香濃，辣味豬肉湯飯則帶有辛香。 這家店二十四小時營業，在三伏日還會加上鮑魚。一般豬肉湯飯的肉量也給得充足，沒有腥味。

大成韓牛羊烤腸是釜山一家燒烤羊腸與烤腸的烤腸燒烤專門店。品嚐羊烤腸的同時，也能享用店內提供的小菜。老闆與老闆娘親切接待，服務周到。店內亦可加點炒飯。

位於水營交叉路口轉角的烤肉男子水營店，是將五花肉以炭火燒烤的烤肉店。店員會親自烤肉，小菜與餐後甜點也會一併上桌，可以輕鬆享用。 基本會附上蛤蜊湯，晚餐時段客人較多。價位屬於偏高的水準。

東基炸雞水營店是釜山水營一帶長年販售古早味全雞的老字號炸雞店。店內供應炸全雞與特製炸雞，將薄而酥脆的炸衣沾著醬料吃也很對味。 這家店營業已久，近期還重新裝修過。店面不大，沒有座位時就得排隊等候。

上海灘是位於釜山水營站一帶的羊肉燒烤專門店，供應羊肉串與羊排。羊肉串只串上肉塊出餐，另外也能點羊排、麻辣香鍋與收尾拉麵。 候位時向店員留下電話號碼等候，餐點上桌需要相當長的時間。店內桌數不多，桌距也狹窄。

位於釜山水營十字路口的這家烤肉店，以梅花肉為主的豬肉燒烤為招牌。肉品會先經過初烤，再由店員接手烤至完成，並搭配多種沾醬享用。 點餐需從三人份起跳，烤肉過程中店員會說明食用方式。店內沒有專用停車場，須利用水營十字路口公營停…

濟州黑豬肉燒烤店進駐釜山水營，以炭火燒烤肩排、五花肉與豬皮，並搭配茗夷與鯷魚醬。店員會代為烤肉，讓客人能輕鬆用餐。招牌BBQ A套餐可供二至三人點用。這間位於釜山水營的烤肉店，將濟州風味帶到釜山。

釜山有一家供應日本料理的小餐館。以吧檯座位為主，提供一人份到兩人份的餐點。 吧檯座位約有十個，適合獨自小酌或兩人用餐。店內桌位不多，需預約後再前往。

有貞羊烤腸是位於釜山水營烤腸街的烤腸專門店。店內由阿姨親手燒烤抹上蒜味醬料的羊烤腸，並傳授美味的吃法。 這裡有持續光顧十年、二十年的常客，味道始終如一。在旁一邊搭話一邊燒烤的方式，喜好兩極。

斯巴魯是位於釜山水營八道市場內的一家日式餐廳，供應生魚片、壽司與烏龍麵。午餐特選同時提供壽司和烏龍麵，烏龍麵裡放了炸過的小蝦，吃起來香氣十足。 日本籍老闆親自下廚，與韓國籍妻子一同經營這家店。店鋪位在市場裡，價格負擔相對…

白山炭火花園是位於釜山水營站附近的豬肉餐廳。店內提供一份或半份的朱村白豬鹽烤，讓客人自行在炭火上烤熟，還可搭配豬皮享用。 周邊停車場提供停車支援，但店家不代客烤肉。隨餐附上的泡菜鍋味道不錯，但整體完成度略顯不足。

慶州朴家豬肉湯飯是位於釜山水營的豬肉湯飯店。店家使用濃郁的牛骨高湯，也供應血腸湯飯與混合湯飯，混合湯飯裡同時放入肉與內臟。 水營店於2010年開幕，24小時營業，晚上9點過後客人仍持續上門。人潮湧入時會需要等候。

百陽炭火排骨水營直營店是位於釜山水營、以炭火燒烤生排骨與醬醃豬排骨的烤肉店。店內以不過甜的豬排骨與生排骨兩款為主，並搭配冷麵與泡菜鍋。這裡客人多到需要候位。菜單僅有生排骨、醬醃排骨、冷麵與泡菜鍋，品項簡單。

哲馬宴是位於廣安里的韓牛燒烤店，供應烤里肌、生牛肉與烤肉。這裡由元祖哲馬韓牛燒烤開枝散葉而來，也提供宴席麵、拌麵，以及每人份分開點的炒飯。店內只有五張桌子，大醬湯裡加了佩蘭葉。店裡沒有紅酒杯。

高基主三是位於釜山土谷十字路口附近，以韓牛為主的韓國式牛肉專門餐廳。在抹上奶油的石板上，將洋蔥、菇類、青江菜與肉一起燒烤，散發出香濃風味。 在這裡可以同時品嚐牛肉與五花肉。肉質柔軟到入口即化。

這是一間賣刀切麵與菜包肉的刀切麵店，位於釜山民樂洞水營站附近。蛤蜊刀切麵與蛤蜊涮涮鍋刀切麵放進滿滿的蛤蜊，麵條有嚼勁，基本會加進大量青陽辣椒，湯頭清涼辛辣。刀切麵有的在廚房煮好端出，有的在桌上現煮現吃，停車也方便。菜包肉…

草家韓牛湯飯位於釜山水營，是一間同時設有包廂與大廳座位的烤肉店，供應韓牛、生牛肉與豬排骨。生牛肉拌飯會附上涼拌菜與牛肉湯，生肝與千葉也給得大方。一樓設有停車場，二樓為大廳，小菜採自助取用，若向店家要求可再追加蕨菜。用餐需…

路易安水營店位於水營站附近建築的二樓，是一間供應中式料理的中餐廳。店內販售奶油蝦、糖醋肉與蝦仁炒飯，蝦仁炒飯會附上炸醬與蛋花湯。用餐空間安靜，基本小菜提供花生、醃蘿蔔與榨菜。炸醬口感濃稠，味道偏甜。

這是一家用炭火燒烤牛肉與豬肉的無限續點餐廳，位於釜山水營店。肉類種類多樣，採吃到飽的方式，價格相對划算。沙拉吧有圓形香腸與多種泡麵。由店員說明菜單的方式。

八道市場手刀切麵是位於釜山水營區水營洞的麵店，販售刀切麵、小紫菜飯捲與涼拌冬粉。麵條為手工生麵，口感彈牙，湯頭清爽。 涼拌冬粉酸甜開胃，豆漿麵以濃郁的豆漿湯汁為特色。店內不接受信用卡付款。

釜山24小時血腸豬肉湯飯是釜山一間24小時營業的韓式餐廳，供應手工血腸、豬肉湯飯與混合湯飯。湯頭呈乳白色且濃郁，加入青陽辣椒與多太基後可品嘗到辛辣風味。 細麵與泡菜等小菜可在自助吧依所需分量持續補充。味道並不特別出眾。

釜山有一家海鮮料理專門餐廳，供應章魚燒烤與生章魚。章魚以炭火烤製，烤的程度可依喜好調整。章魚料理獲得好評，也有客人表示願意再訪。這裡是同時品嚐生章魚與章魚燒烤的店家。

機張山盲鰻店是釜山的盲鰻餐館。店內主打調味烤盲鰻與鹽烤盲鰻兩種菜色。 盲鰻先以炭火炙烤後上桌，魚腥味較淡，並帶有香醇風味。這家店的調味能充分滲入盲鰻之中。

釜山水營店的西貢小姐是一家越南餐廳，供應河粉、炒麵、炒飯與點心。河粉以濃郁湯頭搭配彈牙麵條，點心則包入蝦丸製成。 從鷺梁津外帶攤總店起家，十年間拓展成連鎖店，也是下班路上獨自用餐的客人會造訪的地方。炒飯附上爽脆的豆芽。

孫永煥拌麵是位於釜山水營、主打拌麵、熱麵與豆麵的麵食專門店。 水麵以清澈湯頭盛上，豆麵則在客人到店後現磨黃豆製作。 店內採坐席用餐，也能加大份量點餐。 室內空間不大。

水營八道市場內的元祖山盲鰻店是專賣盲鰻的店家，將盲鰻烤熟後端上桌。盲鰻可選擇鹽烤或調味兩種吃法，點餐時告知要大的，店家就會送上大尾的。 這家超過三十年的老店由店員代為烤製盲鰻。盲鰻的份量偏少。

青瓦是位於釜山水營的烤腸專賣店，供應牛大腸與烤腸。店員會代為燒烤並盛盤，還會傳授美味的吃法。 店內須從基本三人份起點，用餐到尾聲還能加點炒飯。由於主打牛大腸，價位偏高。

曼善生魚片店位於釜山水營站附近，是供應生魚片與海鮮料理的餐館。菜單包括春季比目魚、尾斑石斑魚生魚片、生魚片湯和辣魚湯，並會依魚種調整切法。 配菜清爽俐落，生魚片切得整齊漂亮，魚料鮮度良好。生魚片的份量偏少。