名古屋美食 — 營業中 (60個)

阿茨田蓬萊軒本店位於名古屋熱田神宮附近，是一間供應鰻魚飯的餐廳。這裡將鰻魚烤得薄而酥脆，與米飯一同盛上，也提供淋上綠茶享用的吃法。 現場登記姓名與人數後，店家會告知等候時間；脫鞋並領取號碼牌後再入內。等候隊伍很長，用餐往…

伏見屋別邸是位於名古屋站步行5分鐘處的飛驒牛燒肉店。店內可點飛驒牛五種拼盤與上等里肌，並搭配鍋飯和盛岡冷麵一起享用。預約後會透過KakaoTalk收到菜單說明與推薦，並被安排至個人包廂。未預約直接前往時，可能需要等候約5…

阿津田蓬萊軒松坂屋店位於名古屋松坂屋名古屋店10樓，供應名古屋風鰻魚蓋飯「櫃塗飯」。鰻魚與米飯分成四等份，可直接品嚐，也可搭配蔥、海苔與山葵，或注入熱茶做成茶泡飯享用。 登記候位後會拿到號碼與預計入場時間，等待超過一小時…

熱田蓬萊軒神宮店位於名古屋熱田神宮正前方，是一間供應鰻魚飯的餐廳。鰻魚飯是將鰻魚切碎鋪在飯上，海苔另外附上的吃法。 在候位名單上登記並拿到號碼牌後，可以先去熱田神宮逛逛，店內另設有等候區。等候時間長達兩個小時左右才能入場…

Masters Dream House Nagoya 位於名古屋站 JR Gate Tower 13 樓，供應三得利生啤酒與下酒菜。店內可點用四款三得利代表啤酒，套餐則無限供應三得利生啤酒、Premium Malt's、…

Yabaton Yabacho 本店位於名古屋矢場町，是供應日式味噌豬排的本店。店內提供和辣味豬排定食、鐵板里肌、半半里肌，搭配味噌醬，並附上煮高麗菜與蔥一起享用。排隊時店員會遞上菜單預先點餐，三樓可容納約三十人入座。傍…

名古屋有一家餐廳以炭火烤淡水鰻魚製作鰻魚飯三吃。先將鰻魚配飯享用，再搭配蔥、紫蘇與山葵，最後淋上熱高湯做成茶泡飯品嚐。可透過候位號碼牌的QR碼確認順序，入座後餐點約需十五至三十分鐘上桌。等候時間較長，午餐時段甚至可能超過…

在名古屋有一家專賣文字燒的店，叫做模海吉。這裡可以同時品嚐到花枝鐵板燒、海鮮大阪燒與炒麵。星期六晚上七點過後，可能需要等候約二十分鐘。用餐期間會有韓語流利的店員提供服務。

名古屋車站附近的名屋西西丸供應混合豬肉與雞肉的白湯拉麵。雞白湯拉麵與菇香醬油拉麵可搭配叉燒蓋飯，桌上備有油、蒜與胡椒，加入湯中能改變風味。 店內約有十四個座位，在入口的售票機點餐，只收現金。週末午餐與週日晚餐時段，等待時…

Hakkakuan位於名古屋站附近，是以黃豆、豆漿與豆腐設計套餐的豆腐料理專門日式餐廳。套餐內容包括豆漿火鍋、壽喜燒、黑毛和牛涮涮鍋，以及湯葉和豆腐焗烤，以多種方式呈現豆腐。 店內設有包廂，可供六人用餐，建議事先預約，最…

泰修・勝浦・八部是名古屋一間位於地下的居酒屋，供應壽司與天婦羅。主廚推薦壽司、熟成生魚片，以及炸蝦與炸花枝是代表菜色，馬鈴薯沙拉則以炸過的馬鈴薯製作。店內提供英文菜單，可刷卡付款，出餐速度也偏快。店面空間狹窄，環境吵雜。

炭燒鰻魚藤位於名古屋，從JR鶴舞站步行約十分鐘可達，是將鰻魚以炭火燒烤的櫃塗飯專門日式餐館。選用大型鰻魚，肉質厚實柔軟，搭配蔥花與山葵一同品嚐是代表性吃法。 晚間營業自下午五點開始，店內約三十個座位，空間小巧，由於燒烤鰻…

位於名古屋市中心的鰻魚乃白村是販售鰻魚蓋飯與櫃塗飯的鰻魚專門店。櫃塗飯的吃法分為直接品嚐鰻魚、淋上醬汁，或改成茶泡飯並搭配生雞蛋。鰻魚吃起來感受不到刺，外層微酥、內部軟糯。午餐時段會排隊，沒預約前往的話需要等候。

丸屋本店JR名古屋站店是位於名古屋站與新幹線月台附近的餐廳，供應鰻魚料理。招牌的櫃塗飯吃法是先品嚐鰻魚與白飯的原味，再依序加入配料、山葵與高湯，做成茶泡飯享用。 下午五點十分造訪時等候時間為二十分鐘，週五晚間則為三十分鐘…

黑豚屋拉姆奇是名古屋一家專賣名古屋風味味噌豬排的日式味噌豬排店。味噌豬排淋上甜鹹的味噌醬，並附上蔥與高麗菜，小份的份量也相當多。店內採排隊時事先點餐的方式，餐點很快就會送上。等候的人潮往往很長。

這是一間供應博多料理與爐端燒的居酒屋，從名古屋站步行五分鐘即可抵達。在炭火前慢慢燒烤的原始燒，以及搭配芝麻的甘八魚、雞肉砂鍋飯的親子丼，都是招牌菜色。 店家於二〇二五年十一月開幕，位於柳橋Food Market七樓，會搭…

位於名古屋科學館步行七分鐘處的Okafuji，是一間供應鰻魚蓋飯與櫃塗飯的日式餐廳。招牌的櫃塗飯，是將鰻魚與米飯吃到一半時，加入蔥與山葵，再淋上柴魚高湯品嚐的吃法。白燒櫃塗飯不沾醬料燒烤，滋味清淡而香氣濃郁，搭配山葵一同…

壽司之美綠名古屋店位於名古屋站大樓內，是間壽司店。鰻魚壽司會整條半尾鋪在飯上，也能點用主廚無菜單套餐與太卷。 上午十一點半排隊已達第四十組，但吧檯座位通常一小時內就能入座，等候期間可到樓下的優衣庫與GU逛逛。週末午餐時段…

位於名古屋幽靜巷弄的鰻魚家柴福屋，是一間供應櫃塗飯與鹽烤鰻魚的鰻魚店。鰻魚蓋飯將鰻魚切碎後以四種方式品嚐，並附上山椒粉。預約的客人可在休息時間結束後直接入座，未預約者平日中午現場候位十分鐘後入場。由於是名古屋料理，調味偏…

位於名古屋榮的七樓，這家鰻魚店供應帶有炭火香氣的鰻魚櫃塗飯。鰻魚櫃塗飯是將鰻魚與米飯一同享用，並分成三種吃法，其中包含茶泡飯。在入口附近可以觀看鰻魚現烤的過程。標準份量或小份量的餐點，份量偏少。

位於名古屋站附近大樓三樓的Hirudake Unagi・Sumiyaki Unagi Fujisan，是供應炭火烤鰻魚蓋飯與鰻魚三吃的鰻魚專門店。招牌的鰻魚三吃將鰻魚烤得外皮酥脆、魚肉柔軟，搭配藥味與高湯，能以三種方式享…

八幡丼榮本店位於名古屋榮，是販售味噌豬排的地下店鋪，從紐巴倫門市前的階梯往下走即可看到。店內可點鐵板味噌豬排或半半口味，並搭配味噌醬享用。下午兩點至兩點半左右有無需等候即可入座的例子，平日座位也較為寬裕。味噌醬偏鹹，鐵板…

名古屋有一家賣鰻魚蓋飯的日式餐館，招牌是櫃塗飯。鰻魚烤到外皮酥脆、魚肉柔軟，可搭配山葵與飛驒山椒，或淋上高湯像茶泡飯一樣享用。 所有座位都是包廂，可透過食べログ或電話預約，並在座位上結帳。櫃塗飯的飯量充足，食量小的人會覺…

位於名古屋站大Nagoya大樓的日式餐廳，供應櫃塗飯與鰻魚料理。將鰻魚烤至酥脆後鋪在飯上，再以山葵和高湯茶泡飯分食的櫃塗飯是招牌菜色。店內設有可觀看鰻魚燒烤調理區的窗戶。午餐與晚餐時段會出現候位人潮，有時需等待三十至四十…

白川榮瓦斯大樓店位於名古屋榮的瓦斯大樓，是一間販售鰻魚蓋飯櫃塗飯的日式餐廳。店內供應白川櫃塗飯與櫃塗飯套餐，最後以茶泡飯的方式享用。登記候位後可用QR碼確認順序，上午十一點能直接入場。過了上午十一點，至少需等候三十分鐘以…

Sumiyaki Unafuji Shirakabe Bettei 是名古屋的鰻魚飯名店，庭園景致與用餐氛圍相互映襯。店內的鰻魚料理滋味出眾，午餐定食份量充足。店員的服務態度親切，用餐過程愉快。與重要的人一同前往，更能感…

博多內臟鍋大山JR塔店是名古屋一間供應味噌內臟鍋的烤腸鍋物店。味噌湯底濃稠，加入辣椒後吃起來沒有烤腸的腥味。最後還有放入炒碼麵的吃法。湯頭偏鹹。

位於名古屋車站地下街Esca的鰻魚飯三吃井上Esca店，是一間販售鰻魚蓋飯的日式餐廳。鰻魚飯三吃會搭配蔥與山葵，並將米飯泡入含鰻魚的清澈高湯中，以茶泡飯方式享用。幾乎在開店時間，需先在店外挑選餐點，再被引導至座位。店內空…

亞巴頓拉希克店位於名古屋拉希克七樓的餐廳樓層，是販售日式味噌豬排的專門店。店家在鐵板上鋪高麗菜，將里肌或肋眼豬排淋上味噌醬端出，並可選擇白飯或雜穀飯。平日下午曾多次無需等候即可入座，週末午餐時段則會出現排隊人潮。豬排油脂…

Togawa Sakae 位於榮町的巷弄內，就在榮町 PARCO 對面，是一間供應鰻魚飯三吃的餐廳。鰻魚以炭火烤至酥脆後搭配米飯享用，可拌入海苔絲與山葵，或淋上高湯做成茶泡飯。透過 Google 即可訂位，不必久候便能入…

Ramen FUKU JyuIchi-ya shop是位於十一屋的拉麵店。以豬骨為基底的拉麵可免費添加豆芽與蔥，並能用拉麵調味料與辣味味噌改變風味。在入口左側的自動售票機購買餐券後入座吧檯席位即可，開水為自助取用。中午時…

位於名古屋站JR車站一樓寬敞通道的岸麵專門店，提供扁平有嚼勁的麵條，有熱湯麵與冷麵料理。可選擇味噌岸麵、牛肉岸麵、天婦羅岸麵，並搭配海苔天婦羅與炸蝦一同享用。 早上七點開門，賣到九點的早餐套餐，點餐透過附照片的售票機進行…

住吉JR名古屋站店位於名古屋站新幹線上行列車月台4號車附近，是站著吃麵的麵食專門店。扁平有嚼勁的麵條搭配帶柴魚香氣與鮮味的湯頭，主角是棊子麵。 先在售票機買餐券，再在店門口或店外等到有空位。店內只有5到6個吧檯座位，中午…

山本屋本店名古屋站前店位於名古屋站附近的新式大樓地下一樓，是一間供應味噌煮込烏龍麵的烏龍麵店。它以濃郁的味噌湯頭搭配粗實有咬勁的麵條，連同土鍋一起持續加熱食用。若點餐時要求把麵條煮久一點，上菜時間會比其他桌來得晚。麵條硬…

位於JR名古屋站內烏美味通廣小路口一側，是一間提供海鮮與大炸蝦的日式定食店。名古屋站定食附生魚片、一隻炸蝦與紅味噌煮。 平日晚一點的午餐時段，等候時間約五分鐘，可在入口寄放行李箱並被帶往半包廂座位。作為午餐，價位負擔偏重…

吉田喜絲麵是位於名古屋站相連的Eska地下街、販售喜絲麵與烏龍麵的麵類專賣店。冷喜絲麵的麵條口感彈牙，清爽的風味十分突出，套餐還會附上酥脆的炸物。平日中午十二點店內擁擠，也有等候約二十分鐘才入店的紀錄。店面位於地下街深處…

山本屋本店 JR名古屋站店位於名古屋站，是一家供應名古屋味噌烏龍麵的烏龍麵店。濃郁的紅味噌湯底中，可選擇牛大腸烏龍麵、炸雞烏龍麵或滑菇烏龍麵。 也能加點白飯，將剩下的湯汁做成泡飯享用。麵條比一般烏龍麵硬得多，吃起來像沒煮…

位於名古屋那古野的鰻魚料理專門店，供應鰻魚三吃。以炭火烤鰻魚搭配淋上醬汁的白飯，再佐以茶泡飯高湯一同享用，是這裡的代表性餐點。可透過Google預約午餐，多位到訪者表示預約後無需候位即可直接入座。用餐後會送上口感柔滑、滋…

阿茲塔蓬萊軒松坂屋百貨店位於名古屋松坂屋百貨店內，供應鰻魚料理與櫃塗飯。櫃塗飯是將鰻魚與米飯分成四等份，可直接品嚐，也可搭配山葵、蔥花與海苔絲，再以茶泡飯方式享用。週日下午兩點前往時，等候約二十分鐘，餐點上桌也花了二十分…

鰻魚飯櫃塗飯專賣店鰻魚飯櫃塗飯宇屋名驛店，從名古屋站步行即可抵達。鰻魚外皮酥脆、肉質柔軟，以淋上醬汁的櫃塗飯形式供應。店內另設有兒童餐，適合家庭一同點餐。價位屬於偏高的設定。

位於名古屋站ESCA地下街的鳥開總本家名古屋站ESCA店，是供應名古屋交趾雞的雞肉料理專門店。招牌親子丼會鋪上名古屋交趾雞肉、雞蛋與蛋黃一同上桌。 雞肉富有彈性且口感緊實，雞蛋則以味道濃郁來介紹。套餐屬於價位較高的餐點。

Unaharu 是名古屋一間提供淡水鰻魚料理與櫃塗飯的餐廳。櫃塗飯的細刺與腥味極少，鰻魚肉軟嫩到入口即化。以炭火烤製的鰻魚帶有鮮明的炭香，表面略帶酥脆。店內風格高雅，老闆對客人的應對相當細心。

圭亭（Keitei）位於名古屋站JR中央大樓13樓，是一間供應味噌豬排與豬排鍋的炸豬排專門店。里肌豬排與腰內豬排會另外附上味噌醬，可沾食或淋上，也能搭配基本的豬排醬一起使用。高麗菜、白飯與味噌湯可免費續加。前往大樓13樓…

花園餐廳德川園位於名古屋德川園庭園內，供應法式料理。季節套餐採用知多牛與伊勢蝦等東海地區食材，並搭配葡萄酒或無酒精飲品。 用餐時可透過大窗眺望庭園景致，套餐內容隨季節更換，也有包含庭園門票的方案。價位偏高，不易輕鬆前往。

位於名古屋站櫻橋口連通的露森特大樓內，是販售味噌炸豬排、鰻魚飯三吃、天婦羅飯糰等名古屋美食的美食街式餐廳。在亞巴頓的味噌炸豬排、名古屋交趾雞親子丼、天婦羅飯糰都能在同一處挑選。點餐與結帳在同一處進行，餐點由店員送上，也採…

烏娜瓦是名古屋的鰻魚專門餐廳，位於榮站稍遠處、中部未來塔北側。招牌的櫃塗飯是把鰻魚配上芥末、蔥與海苔絲拌著吃，最後還能用茶泡飯的方式享用。上午十一點造訪時，餐點約十五分鐘後上桌。有時無需預約即可直接入座，店內也提供蛤蜊湯…

Ichifuji 是名古屋一間供應鰻魚蓋飯與櫃塗飯的日式餐廳，就位在 Me-guru 巴士站牌旁。鰻魚帶上炭火香氣烤得柔軟，米飯之間也夾著鰻魚，先直接品嘗，再分成加佐料與茶泡飯兩種吃法。平日下午兩點只有一桌客人，下午五點…

新八食堂名古屋站西口店位於名古屋站西口附近，是一家供應烤魚與肉類定食的日式餐廳。招牌菜色為鯖魚燒與味噌湯，點餐後會將魚直接以炭火燒烤。 這家店一早便開門營業，店內單人座位多，一個人也能享用熱騰騰的飯與湯。以平板點餐後，再…

Kitchen Nagoya 是位於名古屋站內的日式餐廳，供應味噌豬排與手羽先。味噌豬排淋上紅味噌醬，也有同時盛裝手羽先與味噌豬排的套餐。過了午餐時段的下午兩點仍須等候約二十分鐘，白飯與味噌湯可免費續加。味噌豬排的口味偏…

這是名古屋一間供應鰻魚飯的日式餐廳。鰻魚三吃與鰻魚蓋飯會附上萊姆、蔥、山椒與醬汁一同享用。上午十一點開門，開門前會有人在店外等候。店內空間狹小，難以接待人數較多的客人。

燒肉桔梗名古屋中央塔店位於與名古屋站直通的中央塔十二樓，是一間燒肉店。坐在窗邊可以一邊烤和牛，一邊欣賞名古屋市區與JR鐵路的夜景，午餐時段還能選擇附白飯與湯的套餐。用餐後會送上冰淇淋與熱茶。價位偏高。

桂昇是名古屋一間販售日式鰻魚蓋飯的餐廳。以炭火燒烤的鰻魚外皮酥脆、肉質柔軟，鋪在白飯上享用，白飯也能做成茶泡飯來吃。店內會附上說明書，方便確認用餐順序，即使沒有預約也能入內用餐。白飯的份量偏多。

熱田鰻魚 天 伏見位於名古屋，是提供櫃塗飯與鰻魚蓋飯的淡水鰻魚專門餐廳。櫃塗飯的吃法是先品嚐鰻魚原味，再搭配山葵、蔥與海苔，最後淋上高湯享用。 點餐後十分鐘內即上桌。一整尾鰻魚的櫃塗飯份量偏多，食量小的人可能會吃不完。

Tori gotetsu 位於名古屋站商業設施內，是一家供應名古屋交趾雞親子丼的雞肉料理店。半熟蛋包覆著高湯與有彈性的雞肉，另附迷你 Kishimen 與 Warabimochi 的套餐。午餐尖峰時段會出現候位，過了尖峰…

位於名古屋萬豪酒店12樓的日式餐廳，供應鰻魚櫃塗飯。鰻魚可從酥脆的名古屋式與柔軟的江戶前式中挑選。 不吃鰻魚的人能點牛肉櫃塗飯。飯量多，鰻魚量少，鰻魚味道偏淡。

位於名古屋榮的大阪燒肉・內臟燒肉二子榮，提供燒肉與內臟燒肉。店內供應醬漬牛橫膈膜、醬漬牛舌與牛肋條，也有由店員代烤的品項。訂位後即可免等候直接入座，並使用韓語QR菜單點餐。烤盤會頻繁更換，用餐尾聲還會送上優格甜點與仙女棒…

A.Nagoya Honten 是名古屋一間提供淡水鰻魚料理與櫃塗飯的在地餐廳。店內供應含一整條鰻魚的櫃塗飯上與特，並以添加山葵與高湯的三種吃法享用。平日下午三點無需預約即可直接入店，週五下午五點半也沒有客人，馬上就能入…

犬山達摩是名古屋犬山一帶的居酒屋，供應生魚片、燒烤、炸物與釜飯。開場先送上炸魚壽司，還能吃到御好燒與長棍麵包明太子燒。 店內使用犬山燒器皿、手寫菜單與手繪筷套，坐在吧台可以看見調理過程。不懂日文的話，點餐會比較吃力。

名古屋站步行五分鐘可達，位於太閤通上的鰻魚專門店，也是當地客人會造訪的街坊餐館。招牌是鰻魚飯三吃，鰻魚烤得柔軟，也能以茶泡飯方式享用。詢問鰻魚飯三吃的吃法時，店員會親自說明，日本客人也會排隊前來。店內只有日文菜單，點餐時…

山本屋總本家位於名古屋科學館附近，供應以名古屋紅味噌熬煮的味噌煮込烏龍麵。店內將摻入蕎麥粉的生麵盛入陶鍋上桌，也可一併點用特選煮込烏龍麵與味噌關東煮。 這家本店自1925年創業，傳承至第五代。關東煮在點餐後立刻送上，味噌…