金井美食 — 營業中 (472個)

釜山的希諾阿吉南山店是一間日式餐廳，招牌餐點包括辣味噌拉麵、擔擔麵與拌麵。店內也供應炸豬排套餐，餐點選擇相當明確。 店前約可停放六輛車，另可點選單人套餐與炸豬排套餐。店員的應對態度較為冷淡。

這家店位於釜山，在溫泉場站前販售辣炒年糕、炸物與辣味炸雞等小吃，也賣咖啡。米糕辣炒年糕口感有嚼勁，炸物則是點餐後立刻再下鍋炸一次。 炸物採自行挑選陳列品項的方式。店內沒有可以坐下用餐的座位。

這是一間位於釜山、提供烤魚與泡菜鍋、白帶魚鍋的家常飯館。烤魚以酥脆方式烹調，泡菜鍋與白帶魚鍋的份量給得充足。 由一對年長夫婦經營，白飯份量多，也會附上韭菜蛋捲與辣椒炒小魚等小菜。整體以彷彿母親親手做的家常味為主。

在釜山有一家名為大孫烤肉店的店家，販售牛五花與牛胸腹肉等肉品。牛五花會附上杏鮑菇、金針菇與辣炒年糕用的年糕，份量不足時會自動補充。 晚餐時段客人多到需要排隊等候，菜單上也有鱈魚湯。店內像市場一樣吵雜悶熱，用餐時會吃到流汗…

位於釜山大學前的貞誠食堂是一間韓式餐廳，供應泡菜燉、泡菜火鍋與梅實燉肉。泡菜燉的肉量充足，白飯也給得多；梅實燉肉則帶有明顯的甜味與火氣。用餐時段需要候位，基本小菜有醃蘿蔔拌菜、黃豆芽拌菜與調味海苔。廚房衛生狀況不佳。

柳家手藝釜山大學店在釜山大學一帶販售辣炒雞肉與炒飯。辣炒雞肉與配料一起放入炒飯中拌炒後上桌，並以在自助吧取用高麗菜的方式享用。 這家店由柳家鐵板炒飯的創始人開設，是延續至柳家手藝的元祖店家。味道與昔日的柳家相似。

高談亭魚湯與蕎麥麵是釜山一間韓式餐廳，招牌餐點為魚湯麵與蕎麥麵。店家從江原道運來淡水魚，也供應魚湯麵疙瘩與淡水魚辣魚湯。店內可團體用餐與預約，並提供外帶，男女化妝室分開。這裡還能品嚐紫蘇油蕎麥麵與菜包肉，並附上多種泡菜。

溫達家釜山大學店是能一個人用餐的布帳馬車，供應菜包肉與五花肉。菜包肉與五花肉可點一人份，配菜以餐盒形式一起上桌。在入口的點餐機自行點餐，不必向店員開口，獨自用餐的客人很多。菜包肉份量偏少，白辛奇、蘿蔔乾拌菜與蝦醬偏鹹。

馬山粉食位於釜山大學北門附近，供應刀切麵、石鍋拌飯與麵疙瘩。店內同時端出泡菜石鍋拌飯與刀切拌麵，餐點份量偏多。豆漿麵的湯頭濃郁，份量也充足。這裡是學生常來的餐廳，用餐時段會顯得擁擠。

釜山的日式居酒屋夢乃Dining是一間供應生魚片與無菜單料理的餐廳。搭配札幌生啤酒，能同時享用日式餐點與酒類。 座位狹窄，需要事先訂位。來客量偏多。

釜山的寧越豬炭火排骨是供應豬炭火排骨與鴨肉的排骨專門店，招牌豬排骨不使用人工甜味，親自調味後再手工剖開排骨肉。店內由維持近三十年相同風味的老夫婦經營，並供應自製白泡菜與大醬湯。 店家沒有另外設置停車場，在住宅區周邊停車較…

美談是釜山一間賣豬腳的餐廳，菜單上有火辣豬腳、蒜味豬腳、冷菜豬腳，還有蕎麥麵。豬腳會再進窯爐烤過一次，外皮酥脆、裡面濕潤。窯爐豬腳等待的時間比較長，事先點好再過去取用比較方便。

木口龜瑞店是釜山一間以炭火燒烤豬肉與牛肉的烤肉店。五花肉與水芹由店員代烤，還能一併品嚐芥菜泡菜、大醬與冷麵。每個座位都設有電風扇，冷氣也偏強。價位比周邊烤肉店來得高。

釜山大學附近有一間供應刀痕五花肉的烤肉店。店家在肉上劃出細密均勻的刀痕，以這種方式把肉烤得柔軟。除了五花肉，店裡也有刀痕梅花肉套餐，肉烤起來不易變韌。相較於其他烤肉店，這裡的價位偏高，是前往用餐前可以留意的地方。

釜山的豬腳店豬腳地獄，招牌菜是豬腳，滋味清爽不帶腥味。這裡也適合團體聚會使用。豬腳的甜味偏重。

德爾布蘭奇是在釜山大學前販售早午餐與三明治的老字號早午餐店。店內提供鮪魚三明治、藍莓鬆餅、玉米鬆餅與早午餐套餐，烤吐司會附上奶油乳酪與果醬。開業之後菜單與裝潢幾乎沒有變動，二十多年來在同一個位置持續經營。空間狹小，座位並…

拉昆福麻辣燙釜山大店是位於釜山大學站附近的中國餐廳，供應麻辣燙。麻辣燙可自行挑選食材盛裝，也能同時加點鍋包肉。 白飯可無限續加。店家免費提供一小罐飲料。

釜山大學前的斯納庫是供應咖哩、炸雞南蠻與唐揚雞丼的日式餐廳。斯納庫咖哩與奶油炸雞咖哩可以各選一半。點餐使用自助點餐機，醃蘿蔔、泡菜與湯品從自助區取用，白飯可免費續加。唐揚雞丼醬汁較多，容易吃膩。

春秋秋冬刀切麵本店位於釜山西洞，供應刀切麵、豆漿麵與拌刀切麵。湯底以鯷魚熬製，麵條為店內現壓，冷豆漿刀切麵的豆漿也是現場研磨。 刀切麵的湯頭滋味深厚清爽，麵條散發的氣味較淡。泡菜是搭配刀切麵食用、經過熟成的配菜。

鍾路綠豆煎餅是釜山一間賣綠豆煎餅與蔥煎餅的煎餅店。海鮮蔥煎餅的海鮮配料豐富，還能一起點牡蠣煎餅與馬格利酒。 下雨天客人會湧來，得事先多點幾份才行。許多客人把這裡當成簡單吃煎餅配馬格利酒的地方。

這家湯飯店位於市場入口，販售豬肉湯飯與血腸湯飯。豬肉湯飯以清澈淡雅的湯頭盛入豬肉，血腸湯飯則放入飽滿的在地血腸。豬肉湯飯的調味醬會以小匙舀入湯中，辣度可自行調整。湯頭味道不濃厚，豬肉的腥味也會留存。

密陽務安湯飯是在釜山釜谷洞販售豬肉湯飯與牛肉湯飯的店家。以牛骨熬出的清澈湯頭調味，豬肉湯飯還會附上細麵。白菜泡菜與蘿蔔泡菜是從小罈子裡取出來配著吃，店內幾乎沒有門檻，輪椅也能進入。湯頭並不濃稠，若偏好濃郁黏稠的風格則不合…

瓦寶來洋粉食是位於釜山的家常小吃店，供應泡菜鍋、嫩豆腐鍋與大醬鍋。店裡提供多樣小菜，白飯可以無限續加。 餐點在點餐後很快上桌。位置偏僻是這家店的缺點。

位於釜山外國語大學大學路的漢堡王門市，是販售漢堡的速食店。可以點炭火烤雞堡，並使用漢堡王應用程式的優惠券享有折扣。 這間門市是近期新建的，店內座位寬敞，一個人用餐也很方便。停車場狹小，停車較為困難。

釜山龜瑞洞、龜瑞站附近有一家小韓食堂，供應泡菜鍋、凍太湯與燉豬肉。點燉豬肉會附上少量泡菜鍋，凍太湯則可加白子、魚卵與豆腐。平日下午時段需要排隊，泡菜鍋可加肉、烏龍麵或拉麵。附近沒有合適的停車位，須利用龜瑞站公營停車場。

銀座串燒是開在釜山大學地鐵站前，賣串燒與關東煮湯的韓式酒館。串燒以不鹹、不厚重的醬汁烤製，菜單上也有大阪燒與清酒。 店裡有貓，環境安靜涼爽。由於老闆一人掌廚，餐點會較晚出餐。

MeatRock位於釜山金井區長箭洞，在長箭站附近販售牛排與烤肉便當。店內採用在店裡直接烤肉來吃的方式，是其特色。 牛排可用調理工具自行烤來吃，也能外帶回家調理。晚上也營業，並販售世界啤酒與生啤酒。

朴家部隊鍋釜山大店位於釜山，供應原味部隊鍋與手工火腿部隊鍋。手工火腿部隊鍋裡放入充足的香腸火腿。按人數點餐即可無限續加白飯與泡麵麵塊。套餐附餐提供炸雞丁或炸豬排。

在釜山供應綜合生魚片與水拌生魚片的三千浦生魚片店。生魚片由店家親自切片，並搭配辣魚湯與泡菜一起享用。 店家會附上牡蠣作為招待，小菜份量適中。這裡適合家庭外食，也適合朋友或情侶聚餐。

青龍排骨是位於釜山、以炭火燒烤豬排骨與牛肉拼盤的店家。這裡提供傳統方式醃製的調味排骨、豬肉拼盤，以及柔嫩的母牛拼盤，皆以炭火燒烤後享用。 午間特選附有預烤豬排骨與石鍋飯。週末晚間停車空間不足。

等村涮涮鍋刀切麵釜山大學店位於釜山大學附近，同時供應涮涮鍋與刀切麵。作法是先將菇類、蔬菜與肉類煮食，再把刀切麵放入剩下的湯汁裡。 按下服務鈴，店員會先撈出湯汁，接著製作炒飯。用餐時段會出現候位。

正分寶後是位於釜山金絲市場內路邊的店家，由越南人親自製作河粉與米線。店內同時販售越南食材，並提供當地風味的菜色。 這裡可以點米線與牛肉烏龍，口味接近越南當地。價格讓人感到負擔。

延貞粉食是位於釜山金井山東門上山路入口處的餐廳，供應橡子涼粉、蔥煎餅與鯷魚湯麵。橡子涼粉佐以微辣醬料，蔥煎餅放在瓦斯爐火上煎，從頭到尾都吃得溫熱酥脆。 這裡的吃法是搭配金井山馬格利酒一起享用。老闆以爽朗的態度迎接客人。

蒙貝爾歇爾特釜山大學店是同時販售麵包與咖啡的烘焙坊，位於釜山大學附近。麵包、酥皮點心與烘焙品項口味好，咖啡香氣也佳。 麵包可以外帶與家人分享，也能在二樓座位搭配咖啡享用。二樓座位數量不多。

良啤魚天歌是釜山西洞一帶的羊肉專門店，供應澳洲產生羊肉燒烤。店內也提供羊排骨肉燒烤與加入藥材的脊骨火鍋。 由一對老夫婦經營，事先預約可縮短等候餐點的時間，基本小菜附上蘿蔔葉泡菜。店家步調較慢，並會請客人先點好固定份量，而…

El Burrito釜山大學店是開在釜山大學前、販售韓式捲餅的墨西哥餐廳。捲餅分為雞肉捲餅、混合捲餅、巨無霸捲餅等種類。 捲餅份量大又實在，足以當作一餐。可加點香腸或雙倍火腿，組合成多種搭配來點餐。

萬景豬腳是釜山的老字號餐廳，供應原味豬腳、涼拌豬腳與馬鈴薯豬骨湯。這裡去除豬肉的腥味，保留豬腳本身的風味，適合搭配燒酒享用。 一人份僅限外帶，無法在店內用餐。涼拌豬腳的受歡迎程度低於原味豬腳。

這是一間位於釜山梵魚寺下方的餐廳，供應浦項式生魚片冷湯、鱈魚湯與辣炒章魚。以自製浦項式醋辣醬加上碎冰調味的生魚片冷湯是招牌菜色。計程車司機經常前來用餐，化妝室裡備有擦手紙。生魚片蓋飯附的是海帶湯，而非辣魚湯。

黃金鴨是釜山一間經營多年的庭園餐廳，供應蔘雞湯與鴨子燉補湯。這裡的蔘雞湯並非用雞熬出的湯底，而是另外煮好高湯再端上桌。小菜有醬菜、醃蘿蔔泡菜、涼拌小黃瓜與三葉芹涼拌。餐廳設有戶外桌位與寬敞的停車場，但加點或索取分食盤時，…

紅梅四川料理是在釜山大學北門一帶提供貼近中國當地口味的中國家常菜的餐廳。由中國人經營，中國客人也多，可以品嘗紅燒茄子、魚香茄子、麻婆豆腐等菜色。 餐點分量偏多，吃不完的還能外帶，這是它的特點。菜色整體調味偏鹹。

壽司加代位於釜山金井區中央大路，在龜瑞洞斗實站8號出口附近。這間日式料理店供應生鮪魚與鍋物，午餐時段推出壽司定食。店內裝潢整潔，套餐組合則顯得較為可惜。

釜山大學前有一家賣冷麵的老店。可以選擇水冷麵、拌冷麵或水拌冷麵，也有萬開醬與餃子湯。冷麵和王餃子能一起點，調味不會過重。味道平實，若期待強烈刺激可能會覺得清淡。

大闕骨醒酒湯馬鈴薯豬骨湯是釜山一間賣豆渣骨醒酒湯與馬鈴薯豬骨湯的餐廳。豆渣讓湯頭變得濃郁，也減去油膩感，帶骨肉軟到用湯匙輕輕一碰就能骨肉分離。店家把住家當作餐廳經營，端出家常風格的骨醒酒湯，還能看見綠色庭院。進屋要脫鞋再…

骨固馬鈴薯豬骨湯&豬骨燒烤位於釜山，供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨燒烤。每份有三塊豬骨，調味豬骨燒烤搭配刺激性不強的醬料，肉質柔嫩。 份量充足，辣度可分級選擇；另提供免費湯品，還能搭配拉麵加料與炒飯享用。

長家界是位於釜山金井區、通往梵魚寺路上的小巧中華料理店，由中國人親自經營。店內供應茄子餃子、炸茄子與糖醋肉，炒碼麵的湯頭如清湯般爽口，並以細緻的辣椒粉帶出辣味。午餐尖峰時段由廚房一人獨自烹調，餐點可能較晚送上，麵條也可能…

釜山大學前方有一家販售三明治與餅乾的賽百味釜山大學店。店內供應牛排三明治套餐與照燒雞肉，並採自行挑選麵包、蔬菜與醬料的方式。約十年前曾於釜山大學前歇業，之後重新開幕，集滿印章可免費獲得半份三明治。店員的應對態度不禮貌，令…

月梅鮟鱇蒸是位於釜山龜瑞洞的小型鮟鱇專賣店，供應鮟鱇蒸、鮟鱇湯與鱈魚湯。這裡的鮟鱇放得比其他地方多，味道也好。鮟鱇蒸可加入胃、肝、鰾與鱈魚卵，小菜則有炸豬排、昆布包飯與魚板湯。店內空間狹小。

釜山有一家小麥麵專門店，販售加入艾草汁的小麥麵。水小麥麵的湯頭清爽不帶腥味，麵條富有嚼勁，調味不重。營業時間從十一點到十六點，店內設有座位，可將車輛停在後方道路旁。以小麥麵而言，價位偏高。

美佳樂日式炸豬排是在釜山大學附近供應炸豬排定食的店家。定食會將多道菜色擺成一桌端出，炸豬排的味道不錯。店內空間相當寬敞。服務並不好。

陸大將釜山外大店是販售辣牛肉湯與刀切麵、位於釜山外國語大學附近的餐廳。濃郁醇厚的辣牛肉湯與帶辣味的刀切麵都加入大量蔥一起呈上。 將一碗白飯拌入辣牛肉湯湯頭中食用，搭配起來很合適。晚餐時段客人集中，店內較為吵雜。

這是一家位於釜山的炸豬排專賣店，供應奶油醬王炸豬排、辣味鐵板炸豬排與里肌炸豬排。辣味鐵板炸豬排帶有微辣風味，菜單上也有日式炒烏龍。奶油醬王炸豬排佐以柔滑醬汁，也接受外送訂單。日式炒烏龍越吃辣味越明顯。

長魚國家（南山洞）是位於釜山南山洞、以烤淡水鰻魚為主的鰻魚料理專門餐廳。午餐特選可享用淡水鰻魚與鰻魚湯，另有鰻魚定食。週末因顧客集中，餐點上桌較慢。停車空間狹小。

釜山金井區釜谷洞的碧蹄嶺是專賣生排骨與醬排骨的排骨餐廳。排骨湯每日限量一百碗，午餐特選可點到下午三點。 停車可在一樓進行，店面位於二樓但沒有電梯。醬排骨裡混有將其他部位肉捲入排骨骨的肉品。

拉麵Kuwoo是釜山專營豚骨、醬油與海帶拉麵的日式拉麵店。店內供應豚骨拉麵與海帶拉麵，點餐時可調整蒜量與辣度。豚骨湯頭鹹香而有深度，海帶拉麵的鮮味則相當突出。湯頭整體偏鹹。

琴泉伽倻小麥麵是開在釜山南山洞的小麥麵店，供應水小麥麵、拌小麥麵與水拌麵。湯頭以濃醬油為底，搭配多德基醬的香氣，麵條帶有適度的彈性。 餐點出餐速度快，也能一併品嘗溫高湯。店內雖然也賣餃子，但滿足感不如小麥麵。

臥龍飯店是釜山一間賣炸醬麵與炒碼麵的中華料理店，也供應傳統炸醬、炒飯與糖醋肉。餐點份量比周邊餐廳多，炸醬與炒碼麵的味道也不錯。乾炸醬的麵與醬料吃起來各自分離。以上為止。

在釜山供應義大利麵的西式餐廳，名為傑梅利亞。這裡的義大利麵以用心製作，嚐來香醇而清淡。店內氛圍安靜，裝潢整潔。餐點味道平實。

洪魚呀是釜山一間以洪魚為主、供應多種洪魚料理的餐廳。洪魚涼拌與魟魚涼拌是代表菜色，會一起上桌，也能嚐到多樣的洪魚料理。 洪魚涼拌無法另外挑選發酵程度。洪魚涼拌裡的洪魚口感偏韌。

康明章料理是位於釜山、供應壽司與套餐的壽司店。店內可同時挑選壽司套餐與生魚片料理。熟成生魚片壽司的口感帶有嚼勁，生魚片則切得厚實。忙碌時，店家的服務應對可能會比較慢。

豐盛生魚片世界是釜山一間供應大鰤魚生魚片與各種生魚片的生魚片店。店內也一併端出鯷魚生魚片、比目魚生魚片、烤鯷魚與辣魚湯。飯糰好吃，辣魚湯也好吃。生魚片份量多，價格負擔不大。