西區美食 — 營業中 (136個)

天下泡麵是位於釜山的日式拉麵專賣店，在松島海水浴場對面供應豚骨與味噌拉麵。味噌辛拉麵上頭放了豆芽、叉燒與雞蛋，店內也一併販售叉燒丼、炸豬排丼與可樂餅咖哩。 把車停在對面的公營停車場再用餐，就能獲得免費停車支援。這裡的拉麵…

位於南浦洞巷弄的三川浦食堂，是鄰近札嘎其市場的定食餐館，供應炭火豬肉烤肉定食與烤魚。點豬肉烤肉定食時，會一併附上鯖魚、白帶魚與多樣小菜。 店內座位很快就會坐滿，因此需要稍候片刻，且空間狹窄，常需與他人併桌。餐點整體口味偏…

153龜浦麵大新店是釜山一間賣宴會麵與紫菜飯捲的麵店。店裡同時供應宴會麵與炸豬排，也端出蛋皮紫菜飯捲。以自助點餐機點餐，泡菜與冷麵裡加了冰塊，並提供外送服務。店內沒有停車空間。

名嘉豬肉湯飯位於釜山西大新洞市場內，靠近東大新洞站，供應豬肉湯飯與白切肉定食。湯頭不帶豬腥味，醇厚清爽，肉量給得充足；白切肉定食則附上大量軟嫩的白切肉。這是一間老店，有常客吃了十多年。上門的在地居民多於觀光客，是市場裡貼…

自助餐青是釜山一間韓式自助餐店，供應多樣化的韓式料理與小菜。店內採自行挑選的方式，可從包含白切肉在內的多道菜色中取用，餐點口味也受到肯定。 這是一間經營已久的餐廳，是學生肚子餓時會前往的地方。菜色有時會是涼的。

釜山楊烤腸位在南部飯店附近，供應烤腸、牛大腸、心管、牛肚與烤腸鍋等餐點。烤腸內餡豐富柔嫩，牛大腸香氣醇厚，牛肚咬起來帶有彈性。 烤腸鍋不同於首爾式濃稠口味，湯頭清爽而深厚。店主接待客人的速度快，服務也很周到。

松島海水浴場正前方有一家賣豬肉湯飯的松岩豬肉湯飯。這裡供應的是湯頭清爽、附上豬肉的典型豬肉湯飯。店內寬敞乾淨，可以直接看到大海。味道不走刺激路線，屬於平順溫和的風格。

潭是位於釜山大學醫院附近的中國餐館，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。炒碼麵的湯頭清爽而濃郁，炸醬麵和糖醋肉也是客人常一起點的菜色。 店內乾淨，午餐時段客人湧入，座位一位難求。沒有停車場，必須把車停在狹窄的巷子裡。

西大市場豬腳是位於西大市場入口的老字號市場豬腳店，販售一般豬腳。豬腳燉得軟嫩，另有搭配黃瓜醃漬的冷菜豬腳。 店家提供外帶服務，店內則擠滿市場客人、氣氛熱鬧。與以往相比，份量變少，價格負擔則變大。

南浦生魚片店位於釜山，供應生魚片套餐與活魚生魚片。生魚片套餐附生魚片與小菜，也可加點辣魚湯。生魚片的量不算多。生魚片套餐的配菜組成較為可惜。

洛羅貝果是釜山松島一間販售貝果與飲品的咖啡專賣店。貝果有多種口味，也能一併點飲料。貝果都是剛出爐的，其中還有鹽味奶油口味。烘焙的香氣會飄散到店門前。

大淵生魚片店位於釜山西區，在市場巷弄內供應現殺的活魚生魚片。生魚片可從綜合生魚片的小、中、大份量中挑選。點生魚片就免費附上辣魚湯，也能另外點餐。小菜表現普通，湯鍋則不再續加。

新沙井排骨 西大新洞店是位於釜山西大新洞的餐廳，供應堆得像山一樣高的水排骨與烤肉。加入大量黃豆芽的辣味水排骨是這裡的代表菜色。兩人份的份量就足以讓三個人吃飽，店內空間寬敞且整潔。怕辣的人點餐時請多加考慮。

東京壽司是位於釜山西區西大新洞2街的老字號日式料理店，供應生魚片、壽司與日式套餐。店內有鋪上厚切生魚片的壽司，夏季另提供單點水拌生魚片，套餐則包含海鮮、炸物、沙拉、魚料理與甜點。由老闆親自經營，店面位於二樓，並設有塔式停…

釜山的希戈爾家以豬肉料理為主，主打香醇又有嚼勁的後肉。後肉搭配生海苔、白飯與辣椒調味醬一同享用。 套餐式餐點會陸續端上蒸蛋、大醬湯與鍋巴，最後還有甜米飲。肉品與配菜使用的食材都很新鮮。

青瓦生鴨專門店位於釜山，供應生鴨燒烤與鴨子白熟。店內提供鹽烤與醬烤，由老闆親自料理並代為燒烤。菜單同時包含鴨子白熟與燒烤，並附上小菜。即使以生鴨為目標前往，端上桌的卻是醃漬過的肉，因此選擇鹽烤較為合適。

在釜山販售披薩的多米諾披薩大新店，可以點用馬鈴薯披薩與含牛排的半半披薩，也能現場取餐。每週四或不定時會推出五折或買一送一活動。向店員說明訂單後，就能在預約時間取餐。店名為多米諾披薩大新店。

阿拉迴轉壽司位於釜山，在九德運動場附近提供生魚壽司。店內供應生蝦壽司與醬油蝦壽司，各式壽司在迴轉台上循環。 平日有午餐特選，壽司以盤為單位挑選。拿取多盤時，花費會隨之增加。

大海生魚片店是位於釜山松島海水浴場附近的生魚片店，販售生魚片與海鮮。生魚片給得大方，也供應活魷魚與辣海鮮湯。 店內由兩位奶奶經營，晚上十點半過後仍接受生魷魚點餐。海鮮湯裡放入大蛤蜊與花蟹。

松島科達里是位於釜山松島、供應科達里燉與凍太湯的餐廳。科達里燉以類似辣炒年糕的醬汁調味，午餐時段另有特選餐點。 可將車輛停放於後方汽車旅館的停車場，並領取一小時免費停車券。科達里醬汁的甜味偏重。

這是一家在松島賣辣炒年糕、炸物、血腸與紫菜飯捲的分食店。辣炒年糕使用不辣的醬料與粗大的米糕，炸辣椒、炸紫菜飯捲、炸魷魚是代表品項。店家經營已久，有三十年的常客，從舊址搬到現址，炸物都是現炸上桌。桌椅與周圍經常不整潔，有時…

從釜山岩南公園往松島纜車下方走，就能抵達這家貝類燒烤專門餐廳。店內供應貝類燒烤，並附上牛肉與章魚湯，還會加入起司和奶油，從備料到烹調全程代為處理。 可以一邊眺望海邊風景一邊用餐，點貝類燒烤就會以套餐形式附上多種菜色。這家…

李朝炭火排骨李朝定食位於釜山西大新聖堂旁的巷子裡，是一間供應牛肉、烤魚與燉魚的定食餐廳。小菜與湯品以家常方式擺滿一桌，構成完整的一餐。 重新裝修後店內整潔安靜，適合聚會或招待客人。店面位在狹窄巷弄中，沒有停車空間，請利用…

南海河豚湯是位於釜山共同魚市場對面巷弄裡的河豚料理店，供應真河豚套餐與河豚湯。真河豚套餐分為基本與全套兩種，河豚湯不放入過量的水芹與黃豆芽，湯汁較多，魚肉保有彈性。 店內比從外觀看起來更為寬敞，設有包廂形式的桌位，店面也…

在釜山松島，BBQ炸雞釜山松島店供應炸全雞與炸雞配啤酒。店內有原味炸全雞、搭配蔥絲的辣味炸雞，以及薯條和辣炒年糕等配菜。 炸雞外皮酥脆、內部柔軟，現炸餐點等待時間有時將近三十分鐘。炸雞份量多到讓人感覺像是美式XXL尺寸。

昆布生魚片店是位於釜山松島海水浴場尾端、只賣水拌生魚片的海鮮餐廳。點水拌生魚片會附上基本冷麵，也可以加點海鞘拌飯。海鞘拌飯附海帶湯，水拌生魚片少用調味料以突顯食材原味。生魚片與海鮮的份量偏少。

釜山的松披薩是一家同時販售披薩、炸雞與辣醬炸雞的餐飲店。披薩也以單片形式販售，菜單上還有大雞腿。原本只賣披薩的店面在重新裝修後增加了炸雞品項。披薩的尺寸偏大。

在釜山松島海水浴場，有一家以炭火燒烤豬肉與牛肉的烤肉店。以炭火烤五花肉為代表吃法。梅花肉與松阪豬也可以一起點。大醬湯裡放入嫩豆腐。

釜山的金巴天國忠武店供應鮪魚紫菜飯捲、炸豬排、泡菜蓋飯和拉麵。這幾樣餐點常一起享用。 店家每天早上7點開門，點紫菜飯捲時會一併端上湯品。店內不販售啤酒等飲品。

船倉生魚片店位於釜山，供應鰻魚、盲鰻燒烤與生魚片。鰻魚燒烤和盲鰻是代表菜色，夏季也推出水拌生魚片。 店內可以一邊用餐一邊眺望海景，生魚片品項同樣有販售。水邊公園闢建之後，景觀已不如從前。

南宮是位於釜山松島海水浴場附近的中式餐館，提供四川炸醬麵、麻婆豆腐飯與牛肉糖醋肉。餐點皆在接單後現做，呈現現點現煮的料理方式。 餐館鄰近松島海水浴場與松島海上纜車，已在松島經營約十三年，停車也很方便。若以外送方式點餐，四…

位於松島海水浴場東側、松島雲散步路南側橋前的生魚片店，供應生魚片、水拌生魚片與鱈魚湯。冷麵水拌生魚片是在生魚片與蔬菜中加入帶碎冰的湯汁，再搭配冷麵。冷麵水拌生魚片附辣魚湯與白飯，冷麵麵條可以加點。只吃幾片生魚片和一小碗白…

富敏亭是釜山富敏洞一帶的韓式餐廳，供應鴨肉料理、部隊鍋與燉排骨。店內提供以辣椒醬和醬油調味的鴨肉烤肉，以及鴨肉白熟。 午餐特選附上鍋飯與多樣小菜，小菜有蘿蔔拌菜、雜菜、黃豆芽與炒魚板，二樓設有包廂。午餐時段附近上班族團體…

梨花園是釜山一間供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中华料理店。正統舊式糖醋肉在點餐後現炸，並搭配特製醬汁上桌，炒碼麵的湯頭則以蔬菜高湯熬煮。糖醋肉小份的份量偏多，炒碼麵飯吃起來不油膩、味道清爽。有家庭客來訪後與老闆一起拍紀念照…

位於釜山西大新洞巷弄的巷弄手刀切麵，販售刀切麵、麵疙瘩與海苔飯卷。代表菜色是拌刀切麵與泡菜刀切麵，麵條以手工揉製，湯頭則用鯷魚熬煮。 夏天供應以石磨研磨的豆漿加入冰塊的豆漿麵，冬天則推出紫蘇刀切麵與黑紫蘇麵疙瘩。下午三點…

富原是位於釜山西區土城洞3街一帶、販售炸醬麵與糖醋肉的韓式中華料理店。乾炸醬麵會將洋蔥現炒後上桌，糖醋肉則以酥脆的麵衣呈現，炒飯則是每粒米飯都均勻裹上油脂。 店內採無牆面的開放式廚房，能看見所點餐點烹調的過程。小份糖醋肉…

蹦個脆骨燒烤位於釜山東大新洞，主打脆骨燒烤。 店內也供應魚板湯、鮪魚泡菜鍋，並販售辣燉雞料理。 想避免等候，可提前至少20分鐘致電。 未先致電直接前往，現場會有等候時間。

別美麵是釜山的麵店，供應鯷魚香濃郁的麵與牛蒡海苔飯捲。湯汁以水壺倒入碗中。營業時間從上午十一點到晚上八點，肉餃子與泡菜餃子可以各半選擇。店內空間較為狹窄。

土城洞有一家賣豬排與蓋飯的小餐館，從土城站步行十分鐘可到。豬排油脂少、肉質紮實，吃起來清爽。午餐時段訪客集中，餐點出餐需要時間，可以事先電話訂餐。店內空間狹窄、座位不多，中午前往較不方便。

珍善食堂位於釜山岩南公園附近，供應中式鍋巴湯與麵食。海鮮鍋巴湯是招牌，鍋巴像酥脆餅乾般上桌，店內也常點用韓式炸醬麵。 店家已遷至現址，但導航可能顯示舊址，出發前需上網再次確認。炒碼麵的辣味偏重，並非以鮮辣為主。

延勝鰻魚餐廳是釜山專門料理海鰻的餐廳，供應鰻魚湯定食與烤鰻魚。另有鰻魚炸物可品嚐。 鰻魚湯湯頭濃郁，也販售生魚片。餐廳目前已歇業。

松島鰍魚湯是釜山的鰍魚湯店。以魚湯為底加入細麵，做成鰍魚湯麵，並附上白飯與小菜。早上可將白飯泡進鰍魚湯麵裡解酒，還能搭配山椒粉、蒜末與辣椒。店內與餐具帶有陳舊感。

釜山有一間供應壽司與生魚片的小巧居酒屋托莫TOMO，招牌是鮪魚、鮭魚生魚片與壽司。搭配生魚片的食材也相當多樣。 店家由夫妻共同經營，也能接受外送訂單，店內氛圍安靜。店面規模偏小。

松美生鮟鱇蒸是位於釜山岩南洞松島的鮟鱇料理專門餐廳。餐點以鮟鱇蒸為主，口味乾淨不刺激。店內改為桌椅座位，可以坐著用餐，料理沿用舊式手藝，味道偏清淡。沒有停車場，若使用汽車旅館的停車場，會因停車費產生糾紛。

釜山的金華壽司是提供熟成生魚片與多種海鮮的套餐料理店。午餐特選可以品嚐生魚片，定食或套餐中還會附上燉黑鮪魚。這裡常被用作家庭聚餐與公司聚會的場所，能夠安靜地用餐。價位並不便宜。

釜山的鮟鱇專門店鮟鱇鮟鱇蒸，將柔軟的鮟鱇魚肉與爽脆的黃豆芽，以不過重的辣味調味拌製而成。辣度也能自行調整。店內桌子約七張，規模不大，鮟鱇魚的份量則相當充足。結帳僅接受現金或轉帳。

青瓦生魚片店位於釜山松島海水浴場纜車乘車處附近，供應生魚片、水拌生魚片與生魚片蓋飯。鮮魚湯的魚肉口感彈牙，湯頭帶辣卻不鹹。 湯品以大鍋一份的形式上桌，鮑魚粥裡吃得到鮑魚肉。辣度偏低，不吃辣的人也能享用。

良志食堂鮟鱇水肉是釜山一間供應鮟鱇水肉的餐廳，同時也賣鮟鱇湯與鮟鱇蒸。鮟鱇湯的湯頭清爽，裡頭約有十一塊鮟鱇魚肉。店內十一張桌子全為坐地式，營業時間從上午十一點到晚上九點。候位時間偏長，座位坐起來也不太舒適。

樂天利亞釜山大學新店是位於釜山、販售漢堡與薯條的速食店。店內可一併點用烤肉漢堡套餐與附餐。 店面較為安靜，內側座位偏多。午餐時段人潮較多，餐點出餐會需要一些時間。

青春烤肉是位於釜山的一間烤肉定食專門店，開在東亞大學富民校區對面，以司機食堂的形式供應豬肉烤肉定食。豬肉烤肉定食以油脂豐富的方式辣炒上桌，並附上蒸蛋、大醬湯與生菜包肉。 店內從上午十一點到下午四點提供白飯無限續添。來客以…

成日手刀切麵是在釜山老市場裡賣刀切麵與海鮮刀切麵的店家。點餐後會當場切開熟成麵團下鍋煮，端出有嚼勁的麵條，同時也賣豆漿麵與古早味炸醬麵。 這是一間有二十到三十年老主顧持續上門的老字號刀切麵店。刀切麵的份量充足，價格負擔不…

釜山有一家老式中華餐館，供應乾炸醬、四川炸醬與炒飯。乾炸醬帶有昔日中華餐館的風味，四川炸醬則偏辣。 這家店能感受到老店的傳統與根本，味道維持舊時樣貌。炒飯帶有淡淡的鑊氣，肉、蝦與蔬菜相互融合。

索雷米奧是位於釜山的餐廳，供應義大利麵與披薩。菜色有卡邦尼、蛤蜊義大利麵與披薩。店內裝潢雅致、空間小巧，能安靜用餐。有時會舉辦折扣活動。

Dungjijib是釜山的韓式餐廳，供應清麴醬與豆渣鍋。這裡也提供鯖魚料理與白熟。 中秋連假與週日客人較多，菜單上還有血腸湯。價位偏高。

永賓飯店是釜山一間經營中華料理的餐館，以舊式炸醬麵、炒碼麵和糖醋肉為主力菜色。炸醬麵使用細而有嚼勁的麵條，搭配甜度適中的醬料；炒碼麵則以辛辣的湯頭呈現。午餐時段店內與廚房都相當忙碌。

總角生魚片店位於釜山松島海水浴場內側，供應生魚片、水拌生魚片與生魚片蓋飯。這間歷史悠久的社區餐廳也一併端出許氏平鮋辣魚湯。生魚片蓋飯裡放進足量的生魚片，附上的辣魚湯喝來辛辣。店面帶著老店的氣息，稱不上整潔。

在釜山，有一家由越南當地人經營的河粉店。這裡的河粉湯頭與連鎖店不同，份量也偏多。出身胡志明市的老闆親自下廚，店內還有越南煎餅與花蟹河粉等品項。店面風格樸實。

發芽咖啡位於釜山大新洞的中心，在沖煮咖啡的同時，一旁就是自然風景與竹林。咖啡可以選擇拿鐵或手沖來品嘗，店後方接著一條竹林小徑。 店內有庭園與火爐，有時由一名店員負責接待。整體店內的清潔管理有待加強。

BHC炸雞釜山東亞大學富民店位在東亞大學與土城站附近，販售韓式炸雞，是釜山的美食地點。熱炸雞帶有淡淡辣味，外皮酥脆、肉質多汁，另有布林克爾可供選擇。 店員會以英語協助點餐，店內用餐與外帶皆可。店內環境維持整潔，適合依需求…

位於釜山的炸豬排專門餐廳，供應王炸豬排與冷蕎麥麵。店內也能一併選擇炸豬排、冷蕎麥麵與石鍋烏龍麵。炸豬排與蕎麥麵的份量偏多。王炸豬排同樣列在菜單選項之中。