東京拉麵 — 營業中 (196個)

Fukki Ramen 是販售豚骨與辣味味噌拉麵的小型拉麵店，位於大門站步行五分鐘內、東京鐵塔前方。濃郁的豬骨湯底上放著柔軟的叉燒、菠菜與豆芽，麵條稍微偏粗。店內僅有吧檯座位與兩張四人桌，餐點在十分鐘內上桌。湯頭偏鹹。

麵屋NOBUNAGA新富町店位於東京新富町，是一家販售雞湯拉麵的小型拉麵店。濃郁的雞湯中放入大塊雞腿肉與有嚼勁的麵條，吃完後將白飯泡進湯裡享用。 點餐後拉麵很快上桌，營業時間也偏長。菜單上也有辣味全配料拉麵。

一蘭西新宿店位於東京西新宿，供應以雞肉與牛肉混合、不含豬肉的拉麵。點餐時可選擇辣度、油脂、湯頭濃度與麵條軟硬，並加點叉燒與半熟蛋。出現候位人潮時，店員會在前方引導排隊與等候位置，候位時間比其他分店短。座位像閱讀室一樣一格…

道頓堀加無倉新宿店位於東京新宿歌舞伎町，是源自道頓堀的拉麵店，供應加入雞湯與白菜的拉麵。店內提供叉燒拉麵、叉飯與炸雞，湯頭放入大量白菜，滋味甘甜清爽。週五傍晚六點左右可直接入店點餐，能加桌前的蒜末變換風味。若期待像豚骨那…

位於澀谷東寶電影院地下二樓的這家店，供應辣味拉麵與沾麵。蒙古湯麵的特色是像麻婆豆腐般濃郁的湯頭，搭配厚而短的麵條。辣度可從第一級到第十級中選擇，套餐與單點麵條在店內系統分開選取。級數越高湯頭越鹹，會讓人想配水一起喝。

Taishiosoba Toka KITTE Marunouchi 位於東京車站旁的 KITTE 丸之內五樓，主打鯛魚高湯拉麵。以鹽味拉麵為基底，還能選擇味噌拉麵、沾麵與鮭魚茶泡飯，柚子絲則能提升湯頭香氣。 清澈的鯛魚高…

空羅乃色日本是位於東京站拉麵街的拉麵店，供應醬油拉麵與純素蔬菜蕎麥麵。雞湯底醬油湯頭不鹹也不濃，雞蛋與中華麵可無限續加。這裡的排隊人潮比其他拉麵店短，能減少等候時間。配料可選雞胸肉或蔬菜拉麵，純素菜單若不喜歡蔬菜，口味可…

三矢堂製麵池袋店位於從池袋站前往陽光城的路上，是一家供應拉麵與沾麵的店。起司沾麵要將隨麵附上的起司拌入麵中，沾麵上頭還會當場現磨柚子。店內以自助點餐機與菜單確認餐點，麵條口感彈牙有嚼勁。拉麵的湯頭偏鹹。

麵屋武藏 武仁位於秋葉原無線電會館附近，供應拉麵與沾麵。招牌的濃厚沾麵以豬骨湯底搭配冰涼彈牙的麵條沾食，上頭還放著大塊的方形叉燒。沾醬口味偏鹹，需以桌上的高湯自行調整。麵量可免費加大至三點五倍，湯頭也能續加。

博多天神新宿東口店位於東京新宿東口，是一家拉麵店。湯頭像牛骨湯般呈乳白色，喝起來不油膩也不死鹹。點基本款拉麵後，餐點很快就會送上桌。麵條最多可免費加一球。

位於東京池袋的沾麵安兵衛池袋店，是專賣沾麵與拉麵的沾麵專門店。醬油、味噌與辣味沾麵，搭配有彈性的麵條與濃郁湯頭。 店內以現金投入點餐機選號取餐券來點餐，下午兩點時約十分鐘就能入座，營業到凌晨三點。由於以麵條與醬汁為主，吃…

從上野往秋葉原方向走，會遇到拉麵豚山上野店，這是一家賣二郎系拉麵的店。粗麵上放著豆芽與厚切叉燒，可選擇迷你、普通、大，以及蔬菜、大蒜等選項。先在支援韓文的自助點餐機購買餐券，營業時間從上午十一點到凌晨兩點。餐點分量多。

位於惠比壽站附近的雞湯拉麵店。濃郁的白湯加入高麗菜與洋蔥碎，清爽的清湯則搭配豆芽與較細的麵條。以餐券販賣機點餐，店內備有紙圍裙與髮圈。湯頭與肉類的調味偏鹹。

Marcy Land Omotesando Ramen Bar 位於表參道站 A2 出口步行 5 分鐘處，是一間小型的屋台風格拉麵店。海膽拉麵以濃郁的海膽湯頭搭配中太麵與海膽，同時也供應鹽味拉麵與海鮮拉麵。店內可用英文點…

池袋辣味拉麵鈴之木是位於池袋站西口步行六至八分鐘處的油蕎麥專賣店。招牌的辣味拌麵採用中粗麵條，拌入辣醬、美乃滋與起司一起享用，剩下的醬汁還能拌飯吃。 店內以僅收現金的食券販賣機點餐，可依喜好添加桌上的蒜頭、美乃滋、起司粉…

Gonroku 位於兩國站正前方，供應沾麵與拉麵。麵條與湯頭分開盛裝，以沾麵方式少量沾取食用，另有辣味味噌沾麵。 在入口的自動售票機先投入現金，再按選單按鈕取出餐券。僅接受現金付款。

道玄坂猛獁是位於澀谷道玄坂的拉麵店，供應沾麵與中華風拌麵，從澀谷站步行約七到十分鐘可達。招牌的濃厚沾麵以濃郁醬汁搭配大塊肉片與份量充足的麵條一同上桌。 進店前需先在入口對面的食券機購買餐券再排隊，入座後選擇麵條種類與是否…

Oreryū Shio Ramen Shibuya Sentāgai 位於澀谷中心街，是一家拉麵店。店內供應鹽味拉麵與豚骨拉麵，並以自助點餐機提供韓文與英文菜單點餐。週六下午一點前往時無需等候即可入座，店內設有桌席與吧檯…

哈卡塔拉麵巴里科特位於東高圓寺站步行三至五分鐘處。以百分之百豬骨熬製的白色豚骨湯底搭配細麵，麵條硬度可從巴里卡塔到生麵之間選擇。可搭配辣韭醃菜、紅生薑、芝麻與蒜頭，也能加點麵條。豬骨氣味偏重，對氣味敏感的人會覺得有負擔。

六厘舍東京晴空塔店位於東京晴空塔與晴空城百貨內，是沾麵專門拉麵店。吃法是將粗而有彈性的麵條沾入以魚粉與高湯調味的濃郁湯汁中。 在入口的觸控螢幕點餐，平日上午十一點左右有六組客人等候約十分鐘後入座。把冷麵沾進湯汁裡，湯很快…

Sumibiya Nōkō Chūkasoba Shifudō 是東京一家供應鯖魚拉麵的拉麵店。店家將烤過的鯖魚磨碎融入柔和湯底，並添上炭火香氣來呈現風味。湯裡還留有細碎的鯖魚肉，卻不帶腥味。這是一種類型不同於豚骨、醬油…

東京池袋的拉麵林池袋店是一家拉麵店。特製醬油拉麵上放了豬肉與雞肉兩種叉燒，還能搭配雞蛋飯。麵條呈褐色全麥風格，口感彈牙，點餐時可以加麵。醬油拉麵與沾麵的調味都偏重，沾麵的鹹味尤其明顯。

這家拉麵店位於原宿竹下通旁一條安靜的巷子裡。鹽味拉麵以清澈的湯頭搭配有嚼勁的麵條。辣柚子拉麵帶有微辣的滋味與柚子香氣。先在售票機付款後，可用英文選擇清湯、濃湯或辣度，海苔與昆布等配料也放在一旁，且僅收現金。

Hashigo 是位於東京的拉麵店，供應中式擔擔麵與餃子。店內提供擔擔麵、餃子與豬肉燒賣，點麵即附免費白飯。深夜時段也有當地人獨自前來用餐，看不懂日文菜單可索取英文菜單。圓形吧檯座位在用餐時稍嫌不便。

Misoya Hachiro 是東京一家供應濃郁味噌拉麵的拉麵店，提供基本味噌拉麵與辣味噌拉麵，麵條偏粗，辣度可選擇。店內採先在旁邊售票機購買餐券再交給店員的方式，店員會詢問尺寸。由於缺乏須先買餐券的說明，常有人排隊後又…

位於西新宿的拉麵店，供應醬油拉麵與鹽味拉麵，叉燒以柔嫩方式燉製。店內自助點餐機提供韓文點餐介面，午間時段曾出現等候約十分鐘的情況。夏季時室內可能較為悶熱。

Hakodate Ramen Funamizaka 位於東京，從東銀座站步行約二至三分鐘，是一家傳統拉麵店。鹽味拉麵的湯頭以雞高湯熬製，清澈而富有層次，麵量也偏多。 晚間十點仍有男女上班族與當地人入內用餐，店家營業至深夜…

惠比壽蕎麥一玄是位於東京車站八重洲地下街的拉麵店，供應以蝦為基底的拉麵。店內提供蝦與豚骨混合的鹽味拉麵，可選擇細麵或粗麵。需在售票機購買餐券並事先付款，且僅接受現金。湯頭的蝦香與豚骨風味濃厚，喝多了會感到有些膩。

豚珍池袋本店位於池袋，是一間以豬骨熬製的豚骨拉麵為主，同時也供應味噌與醬油拉麵的拉麵店。麵條可從直麵與捲麵中挑選，並以蒜頭、胡椒、辣椒粉調整味道。點餐時先在支援韓文的自助點餐機付款下單，白飯與大份升級皆可免費享用。湯頭濃…

東京擔麵鄰 道尿町本店是擔麵與餃子專賣店，從木場站步行四分鐘、從東陽町站步行六分鐘可抵達。擔麵是將豆芽、高麗菜、胡蘿蔔、蔥與玉米炒成小山狀鋪上，搭配雞高湯為底的濃厚湯頭與粗麵。店內有擔麵配餃子的「擔餃」組合，需先在食券販…

Oreryū Shio Ramen Shibuya Sanchōme 是位於東京澀谷三丁目的拉麵店，供應豚骨拉麵、柚子鹽拉麵與辣味鹽拉麵。湯頭可選清淡、濃郁或辣味。 店內設有店外自助售票機，入店前購買餐券並選擇麵條熟度。…

新橋有一家拉麵店，賣的是豚骨與醬油湯底的家系拉麵。粗麵條上放著叉燒與海苔，搭配蒜末和白飯是代表性的吃法。 營業到凌晨兩點，先在店外的售票機買餐券再排隊，之後選擇麵的軟硬、湯的濃度和油量。豚骨氣味濃厚的湯頭偏鹹。

拉麵鴨蔥新宿店位於新宿站驗票口內的伊伊特魯米內，是一家鴨肉拉麵店。醬油基底的鴨肉拉麵搭配鴨叉燒與柚子胡椒，也能點沾麵與親子丼。以餐券販賣機點餐，若有空位餐點出餐速度偏快。店鋪位於站內商店街，尋找位置並不容易。

東京京橋有一家拉麵店，賣的是濃稠的味噌拉麵。湯頭以味噌熬製，與一般豚骨拉麵不同，搭配麵條與配料。點餐採在售票機選擇餐點的方式。店內空間較為狹窄。

沿著三樂路從東京JR吉祥寺站北口走約五分鐘，就會抵達這家東京風豚骨醬油拉麵店。中華蕎麥麵結合豬骨湯頭與背脂，可搭配細捲麵並添加豆芽、叉燒與蒜頭。 這家店創立於1935年，是歷史悠久的老店，店內僅有吧檯座位，入口左側的自動…

東京赤坂站附近有一家拉麵店，供應日式油拌麵油蕎麥。麵條拌入辣油與醋，再加上切碎的洋蔥，配料可選筍乾、蔥花、蒜頭、洋蔥與雞蛋。在入口處的販賣機點餐後，便坐在角落的長椅上等候叫位。店內空間狹窄，中午與晚間時段通常得等上十到十…

博多天神新宿東口站前店位於新宿站東口附近，是一間供應博多風豚骨拉麵的拉麵店。湯底以豬骨熬製，搭配細直麵，麵條硬度預設為偏硬的「巴利卡塔」。 點餐後十五秒至一分鐘內即會上桌，加麵一次免費，餐桌上備有大蒜、紅生薑與辣椒葉。店…

Menson Rage 位於東京，從西荻窪站步行五分鐘可達，是一家軍雞拉麵店。招牌是軍雞蕎麥麵，以清澈的醬油湯頭帶出軍雞的鮮味，搭配細麵。 這家店入選米其林必比登與 Tabelog 百名店，點餐不用食券機，直接口頭點餐。…

Oreryū Shio Ramen Omotesandō 是位於表參道站附近的鹽味拉麵專門店，供應柚子鹽、豚骨與沾麵等品項。店內有會說韓語的員工，點餐方便，入座後五分鐘內拉麵就會上桌。入口的觸控螢幕點餐機只收現金，無法使…

Shinbu Sakiya Ramen 位於澀谷站附近，提供以糙米麵製作的無麩質味噌拉麵與蔬菜濃湯沾麵。點餐透過韓語自助點餐機進行。店家不接受預約，但翻桌速度較快，因此等待時間不長。味噌拉麵的湯頭偏鹹。

這家拉麵店位於秋葉原，供應雞湯底拉麵與拌麵。鹽味拉麵以清爽而濃郁的雞湯呈現。午餐時段出餐迅速，座位也較為寬鬆。即使選擇辣味，以韓國標準來說幾乎不辣。

歐雷流鹽味拉麵位於澀谷巷弄，販售鹽味拉麵與柚子鹽味拉麵。湯頭濃厚深沉，麵條富有彈性，也可加點炸雞。先在戶外售票機付款再入內，店員會協助挑選湯頭。柚子拉麵同時嚐得到甜味與拉麵風味，喜好兩極。

拉麵二郎歌舞伎町店位於東京歌舞伎町塔後方，是一間賣拉麵的店。店內提供份量充足的拉麵，上頭鋪著豆芽菜、高麗菜、蒜頭與厚切叉燒，蒜頭要在點餐時另外告知。把餐券放到櫃檯後，在快煮好時說出想加的配料，接近午夜時從排隊到入座花不到…

神田站附近有一家小型拉麵店，販售叉燒拉麵與辣味叉燒拉麵。湯頭清澈，加入濃郁的醬油與鹽味，搭配捲曲的平打多加水麵條和柔軟的叉燒。店外設有食券機，需先購買食券再入內交給店員，店內僅有吧檯座位且空間狹窄，因此經常需要排隊等候。…

位於東京惠比壽的人類皆麵類東京本店，提供日式拉麵。店內可同時點用背脂薄口醬油拉麵與餃子。湯頭以豚骨與其他海鮮為基底，喝來清爽，搭配粗而有嚼勁的麵條。叉燒有時嚐來柔軟，有時則偏韌。

銀座篝（Ginza Kagari）位於池袋站地下街 Echika 池袋，供應雞白湯拉麵與沾麵。招牌雞白湯蕎麥麵以濃郁滑順的雞湯為底，搭配中粗麵條與軟嫩的雞叉燒。湯頭中段可加入生薑末與炸洋蔥改變風味，若覺得太鹹則可添加壺裝…

銀座六後方巷弄裡的銀座鴨蕎麥麵第九代圭介，是傳承九代的鴨肉拉麵店。招牌拉麵以鴨肉高湯為底，搭配彈牙麵條與燉得柔嫩的叉燒。周邊拉麵店大排長龍時，離峰時段這裡不用候位。湯頭濃郁，偏油膩。

位於新宿三丁目的拉麵店，離新宿三丁目站很近。店內供應醬油拉麵與沾麵，以清澈爽口的醬油湯頭為代表。以食券機點餐後，入座裡側的吧檯座位即可，水與紙圍裙放在吧檯上。沾麵的麵量偏多。

MAZE SOBA SHICHI 是在澀谷站附近賣拌麵的專門店。店裡供應辣味特製拌麵與鹽味拌麵，麵量分為小、中、大、特，可免費選擇。在入口的自動售票機購買餐券，再搭配辣油、醋與蒜末一起享用。中午時段會出現候位，拌麵調味偏…

一風堂惠比壽店是位於惠比壽的博多拉麵店。以豚骨拉麵為主，也供應叉燒、餃子、明太子飯與啤酒。店內也有辣味拉麵，不辣的豚骨湯頭喝來濃醇。對韓國人的口味來說，辣味可能覺得偏淡。

麵屋武藏是東京一家提供濃郁湯頭拉麵與沾麵的拉麵店，特色在於粗厚且密度高的麵條。店內可選擇將麵條沾濃褐色醬汁食用的沾麵、豚骨拉麵，以及黑色醬汁的品項。入口處的食券販賣機在午餐時段也能讓餐點迅速上桌。醬汁與湯頭偏鹹。

位於東京銀座的SORANOIRO GINZA FLAGSHIP STORE そらのいろ 銀座本店，提供中華拉麵、蔬菜拉麵與辣味拉麵，是純素且無麩質的拉麵店。中華蕎麥麵以清爽而深邃的湯頭，搭配中粗的彈牙麵條為特色。 入座後…

Hakodate Ramen Shiokan 位於東京惠比壽，從惠比壽站步行七分鐘可抵達。招牌餐點是鹽味拉麵，店內也供應辣味味噌拉麵與餃子。點餐時在餐券販賣機投入現金並按下餐點按鈕，也能使用 Suica 付款。一般信用卡…

一風堂池袋店位於東京池袋，是一家供應豚骨拉麵、餃子與炒飯的拉麵店。濃郁醇厚的豚骨湯頭搭配細麵與軟嫩叉燒，並附上豆芽涼拌與紅色辣醬。店內以平板點餐，並可刷卡結帳。開店二十分鐘後，寬敞的店面便會坐滿客人。

春日亭秋葉原店是秋葉原一帶供應油蕎麥的拉麵店。店裡把五花肉與大塊叉燒鋪在粗麵上，拌入辣油與蒜末食用。店內採用韓文點餐機點餐，餐前會送上湯品，餐點也出得很快。店面狹小，用餐時段有時需要排隊。

位於淺草與雷門附近的拉麵店，供應基本醬油拉麵、鹽味拉麵與沾麵。可選擇麵條軟硬度、湯頭濃淡與油脂量，沾麵則能選溫麵或冷麵。以支援韓文的自助點餐機點餐，還能加點洋蔥。座位比其他店家多，湯頭偏鹹。

東京台場的Aqua City裡有一間集合日本各地拉麵的拉麵館。可以從北海道、博多、世田谷等不同店家的拉麵中挑選，博多店的湯頭濃度也能調整。在入口看過菜單後，於店前的售票機購買餐券並交給店員即可。種類太多，不容易選擇。

Tori-soba Salt 位於東京下北澤站步行四分鐘處，販售雞湯拉麵與沾麵。清澈的雞湯麵搭配細全粒粉麵條，雞白湯麵則搭配粗而有嚼勁的麵條。點餐使用桌上的觸控面板，營業時間從上午十一點半到隔日凌晨一點。濃郁的雞白湯鹹味…

Bassanova 位於東京，從新代田站步行兩分鐘即可抵達，是一家供應東南亞風味拉麵的店。招牌的青咖哩拉麵以豬骨與柴魚高湯為底，加入青咖哩，搭配有嚼勁的麵條。 店內採用餐券販賣機點餐後入座吧檯的方式，桌上擺放著芝麻與蒜香…

Yottekoya 是在新宿販售雞湯豚骨拉麵與餃子的日式拉麵專門店。招牌餐點為京都雞鹽豚骨醬油拉麵與鮮蝦拉麵，雞湯湯頭濃郁，喝起來比其他拉麵店較不鹹。店面不大，翻桌速度快，營業到深夜時段。店內沒有提供英文與韓文菜單。