水晶排骨

首爾有一家歷史悠久的烤肉店，供應豬排骨與牛排骨。豬排骨帶甜味但調味不重，肉質良好，店內也一併販售醃漬牛排骨。蘿蔔葉乾湯取代了大醬湯上桌，而蘿蔔水泡菜或蘿蔔泡菜湯則在吃肉之後帶來清爽收尾。店裡沒有冷麵。