Hongik Dakhanmari

弘益一隻雞是位於弘大附近、專做雞肉料理的餐廳，供應一隻雞與雞骨湯。清澈濃郁的湯頭裡放著軟嫩雞肉，搭配高麗菜與微酸的特製醬料一起享用。 把雞肉撈出吃完後，放入刀切麵，再用剩下的湯底煮成粥，整套吃法一路延續。湯頭不刺激，因此來訪的顧客也相當多。