平昌麵屋

平昌麵屋是位於釜山江西區的麵食店，供應刀切麵、小麥麵與醬刀切麵等料理。濃郁的肉湯底配上熟成的彈牙麵條，上頭撒上芝麻與海苔粉，並附上芥菜泡菜、白菜泡菜與蘿蔔泡菜三種小菜。 這家店從1996年傳承至今，點刀切麵會免費附上一碗試吃用的白飯，店內也設有停車場。湯頭比一般刀切麵更為清淡且濃稠。