水福腸

首爾有一家供應大邱式牛皺胃的小店，氛圍像社區裡的簡易酒館。牛皺胃會附沾醬一起上桌，還能加點蒸蛋作為配菜。 先烤過的牛皺胃只需短暫加熱，客人少時老闆會親自代烤。座位不多，人多時不容易交談，衣服也會沾上牛皺胃的氣味。