手打刀削麵

這是一家在首爾以鯷魚高湯刀切麵與自製泡菜聞名的孫刀切麵。店家親自熬煮鯷魚高湯，並附上辣味調味醬，讓湯頭喝起來更帶勁。這裡歷史悠久，有客人連續十七年上門。有時還得排隊才吃得到。