蛋白

單白是西歸浦一間採預約制的餐廳，供應一人份的黑豬肉梅花肉。經熟成的梅花肉先以炭火初步燒烤，再與菇類一同盛裝於個人火爐上桌，也可加點番茄醃漬。Naver預約於前一天開放，肉品上桌時已烤過，放在個人火爐上加熱後食用即可。肉品無法追加。