王室火鍋刀削麵&鮟鱇魚蒸

位於大田炭坊洞的鮟鱇蒸店，招牌是將鮟鱇與牛小排一同燉煮的鮟鱇排骨蒸，黃豆芽另外盛盤上桌，可拌入醬汁食用。晚餐時段可能需等候約四十分鐘，不發號碼牌，依到場順序入座。過了八點食材售完便停止點餐。醬料偏甜且濃稠，鮟鱇本身的風味較不明顯。