華盛頓廣場公園日本料理 (21個)

紐約東村有一家以和牛與牛舌為主的日式燒肉店。招牌是厚切上等牛舌與牛肉拼盤組合，在桌面烤盤上自行燒烤享用。 午間套餐附白飯、味噌湯與小菜，肉片熟得快。肉量偏少，用餐後仍會覺得餓。

在紐約提供日式燒烤的Gyu-Kaku Japanese BBQ，是位於東村（East Village）的燒肉店。可在桌邊烤爐上烤肉，也能選擇AYCE無限供應菜單。店員會持續清潔烤爐並調整溫度。肉量偏少。

Kyuramen - Union Square 位於紐約聯合廣場，是一間販售拉麵、烏龍麵、蛋包飯、咖哩、豬排與章魚燒的日式餐廳。拉麵湯頭不鹹卻濃郁，麵條煮得富有彈性。 座位安排迅速，餐點也很快送上，因此等候時間不長。菜單…

位於紐約蘇活區的日式烏龍麵店Raku，提供沾麵與冷烏龍麵，並附上蔬菜天婦羅。麵條口感彈牙有勁。未預約前往會需要候位，事先預約則可直接入座。週末人潮較多，連使用洗手間也得等上一段時間。

位於聖馬克斯街的木村是一間日式餐廳，以內臟鍋與壽喜燒為主，也供應壽司捲、烤雞肉串與蓋飯。五花肉鍋和壽喜燒是在加了高麗菜與韭菜的湯底中涮煮肉類與蔬菜，店員有時會幫忙盛上第一碗。 由於上門品嚐鍋物與壽喜燒的客人較多，建議事先…

Mikado 是紐約的一家日式餐廳，供應壽司、手卷與雞肉照燒便當。菜單上有辣鮪魚卷、鰻魚壽司、豬肉煎餃與小黃瓜沙拉。 店內也供應午餐，雞肉照燒便當的特色是甜中帶鹹的滋味。歡樂時光時段，卷類與飲品享有折扣。

KENKA是紐約一家賣酒與下酒菜的日式居酒屋。以平價酒類為主，適合和朋友輕鬆小酌。 入場前候位時間長，得排隊排很久。店內的旭日旗與將人視為性對象的裝潢，令人感到不適。

Yakitori Taisho 位於紐約，是一間供應串燒與居酒屋料理的店家。店內提供十串串燒套餐、花枝燒、冷烏龍麵與麒麟生啤酒。 點餐後餐點很快就會送上，店內設有吧檯座位，適合一個人入座。內用空間較為狹小。

Oramen 是位於紐約的日式餐廳，同時供應拉麵與壽司。菜色涵蓋豚骨拉麵、龍捲、章魚燒與雞肉咖哩，也提供清酒與日本啤酒。午餐特餐附一碗拉麵與開胃菜，出餐速度快。擔擔麵與辣味味噌拉麵的湯頭層次較薄，鹹味偏重。

Kanoyama 是紐約一家供應壽司與生魚片的日式餐廳。主廚套餐在客人面前調理上桌，每週只供應兩次，且需要預約。 黑鱈魚的魚肉順著紋理化開，玉米天婦羅嚐來酥脆帶甜，鮪魚肋排前菜份量給得大方。餐點價位偏高，服務有時會延遲。

Shiki Omakase 是紐約的一家日式料理店，提供十二貫與十七貫的無菜單套餐。師傅在眼前一貫一貫捏製壽司，並說明魚貨的產地。 顧客可以從十二貫與十七貫中選擇點用，所有壽司都在眼前現做。出餐速度偏快，用餐過程會讓人覺…

Omakase Room by Mitsu 是紐約一間日式餐廳，供應傳統江戶前壽司與套餐料理。主軸在於三津師傅一貫一貫捏製壽司的上菜方式。 即使預約時間有誤或較晚抵達，店家也會應對，讓用餐得以繼續進行。在壽司吧檯近距離觀…

Hasaki 位於下曼哈頓，是一家供應壽司與生魚片的日式料理店。套餐包含十二貫以當季魚類製成的握壽司、手卷、湯品、甜點與日本茶。吧檯套餐由師傅逐貫介紹壽司，店內洗手間設有日式溫熱免治馬桶。套餐的價位偏高。

丸美（Marumi）是一間同時供應壽司與日式熱食的小型日本料理店，位於紐約格林威治村與蘇活區之間。店內以壽司為主，也提供味噌湯、壽喜燒、天婦羅與散壽司丼。 平日晚餐時段即使沒有訂位也能很快入座，出餐與服務的速度也快。大量…

Torien 是紐約的燒鳥店，將雞的各個部位以炭火燒烤。以無菜單料理形式，把蔥間、心臟、翅膀等串燒放在備長炭上烤製。 這是東京鳥四季的姊妹店，廚師會依串別調整雞肉部位與口感。菜單以雞肉料理為主。

Hirohisa 是紐約一家供應海膽蓋飯與無菜單料理的日式餐廳。店內推出在飯上鋪滿北海道海膽的海膽蓋飯與生魚片蓋飯，午餐時段附上味噌湯與醃漬小菜。無菜單料理以包含壽司在內的多道日本料理組成套餐，午餐與晚餐皆可享用。店員的…

The Izakaya NYC 是紐約一間同時供應日式下酒菜與餐點的居酒屋。招牌菜色包括雞南蠻、玉子燒與蛤蜊酒蒸，店內採酒與飯菜一同享用的形式。店內提供主廚精選的兩人套餐與三至四人套餐，餐點在點餐後出餐速度偏快。菜色中炸…

Sushi Lin West Village 位於紐約西村，是一間以套餐為主軸的日式料理店。店內供應十三道與十八道兩種無菜單壽司套餐，其中一道是鮭魚搭配鹽漬番茄。師傅在客人面前捏製壽司，店內維持得整潔。用餐期間，店員會持…

Mitsuru 是紐約的日式餐廳，供應壽司與無菜單料理。店內設有八席的無菜單料理吧檯，以及間隔配置的小桌，也可搭配葡萄酒組合。主廚精選套餐包含鰤魚、鯛魚、帝王鮭、鮪魚腹肉等五貫，醋飯調整在適切溫度。手卷的份量偏少。

紐約有一家日式燒肉餐廳，以A5和牛為主推出無菜單套餐。三種套餐會依部位說明適合的烤法與吃法，並搭配日本酒。 八道菜的無菜單套餐由師傅在客人面前烤肉，解說部位與料理。將冷凍的押壽司送到桌邊，是這家店的特色。

位於紐約查巴德閣樓的猶太潔食無菜單壽司店。以主廚精選的方式，搭配多種魚類、米飯與生山葵一同品嚐。 座位僅有六個，主廚在眼前捏製壽司，並說明魚種與處理方式。僅供應固定菜單，無法挑選想吃的餐點。