麥麩蛤蜊刀削麵

群山的米爾基烏爾蛤蜊刀切麵供應蛤蜊刀切麵。湯頭加入青陽辣椒，滋味辛辣，蛤蜊份量充足，並搭配現拌泡菜、蘿蔔丁泡菜與醃魷魚一同上桌。 麵條另外燙煮，以熬出清澈湯頭，麵條與蛤蜊都可加大份量。餃子的口感近似市售水餃。