Carbone New York

這是一間位於紐約、提供義式美式紅醬料理的經典餐廳。可以點伏特加義大利麵與龍蝦義大利餃，隨餐會送上火腿、起司與法國麵包作為開胃菜。 即使提前一個月透過 Resy 訂位也僅勉強訂到，義大利麵可依人數要求分裝。店內空間狹窄。