濟州韓式料理 (211個)

在濟州只賣泡菜鍋這一道菜的小型老店。放入酸泡菜、肉與豆腐的鍋物介於泡菜湯與泡菜鍋之間，並附上蛋捲、海苔與黃豆芽涼拌等小菜。店內不賣酒，午餐時段不易入座，有時得等上三十分鐘。價格比以往調漲了。

這是在濟州涯月下貴村販售血腸湯與肉湯麵的湯飯店，從濟州機場開車十五分鐘可到。以大鐵鍋長時間熬煮的湯頭，搭配腸道湯飯、冬粉血腸，以及店家自製的泡菜與蘿蔔泡菜。 腸道湯飯只放豬腸，配料豐富，當地客人經常上門。豬腸湯飯帶有豬肉…

馬重物蔘雞湯是位於濟州三徒1洞的蔘雞湯店。店內供應蔘雞湯與雞肉炒湯，雞肉軟嫩，湯頭濃郁。 這家店也提供外送，蔘雞湯裡放進大量綠豆。店裡沒有停車場。

格林司機食堂是鄰近濟州機場的韓式餐廳。基本定食與馬頭魚定食會附上多樣小菜，也有供應白帶魚燒烤與黃太魚湯的定食。這間店能讓人提早用餐，甚至會連續兩天前來吃早餐。魚類燒烤的口味偏鹹。

位於濟州中央路的部隊鍋店。火腿滿滿的部隊鍋附有拉麵和一碗白飯，從兩人份起可點餐。用餐前會送上煎餅，並搭配蘿蔔泡菜湯汁。巷弄停車較為不便。

濟州濟州廳店是位於濟州廳附近，外帶高級餐盒、壽司與蓋飯的店家。以熟成生鮭魚壽司和火香章魚蓋飯為主，將炸物與蝦壽司一同裝入一份套餐中。 點餐後可取貨，外帶包裝整潔，方便帶往住宿處或濟州港。套餐附上薄冰蘿蔔水麵，也可作為團體…

涯月海邊的韓定食餐廳，供應一種綜合醬料，並附上硬殼蝦（濟州小龍蝦）、鮑魚、章魚、海螺與螃蟹。一天只賣三十人份，可提前一週預約，店前設有停車場。因為只有單一菜單，無法挑選其他餐點。餐廳位於濟州涯月海岸路一帶。

濟州咸德的韓國餐廳，販售肉湯麵與白切肉。招牌餐點是肉湯麵與白切肉。與本店味道沒有差異，肉湯麵口味清爽。白切肉和麵上放的肉質偏乾，帶有腥味。

濟州豐年食堂是位於濟州的一間韓式餐廳，供應蕨菜湯與角鮫湯這類在地料理。店內備有蕨菜天婦羅、燉蕨菜、木盤肉（水煮豬肉）與辣炒豬肉等配飯及下酒菜色。午餐時會附上可拌入白飯的拌飯食材。午餐與晚餐的尖峰時段會出現排隊人潮。

位於涯月的白帶魚與海鮮韓式餐廳，供應整條白帶魚燉煮、海鮮湯與海鮮蒸。下午三點至四點半為休息時間，店員空閒時會協助處理海鮮湯的食材。餐點口味偏鹹，化妝室的衛生狀況也有待加強。這裡是濟州品嚐白帶魚與海鮮料理的用餐選擇。

濟州機場附近的韓式餐廳指定。馬鈴薯燉煮裡加入黃豆芽與馬鈴薯，並附上自家栽種的包飯蔬菜。馬鈴薯燉煮可點一人份，一個人吃份量也偏多。由於是邊煮湯汁邊吃的做法，若期待炒到收乾的燉煮，感受會有所不同。

大豐醒酒湯是位於濟州三和地區Megabox附近的韓式餐廳，供應醒酒湯與內臟湯。招牌醒酒湯味道辛辣、配料豐富，口感厚重。煎蛋可自助無限續用，冰茶同樣無限續用。醒酒湯調味偏鹹，喜好兩極。

濟州濟州市廳附近的釀酒廠餐廳，供應季節限定的馬格利酒與韓式下酒菜。春、夏、秋、冬四季馬格利酒採兩小時無限暢飲的方式。 綜合煎餅可當作正餐享用，搭配馬格利酒則有豆腐泡菜與白切肉。這裡的馬格利酒不添加阿斯巴甜。

這間餐廳位於濟州，供應生豬肉泡菜鍋、蛋捲與辣炒豬肉等料理。泡菜鍋以清爽淡雅的方式熬煮，蛋捲則厚實濕潤。餐廳二十四小時營業，深夜時段也能用餐。生豬肉新鮮，作為一餐負擔不大。

濟州豆一碗是位於咸德海水浴場附近的韓式餐廳，供應白帶魚燉煮、烤鯖魚與豆漿麵。白帶魚燉煮以馬鈴薯和蘿蔔一同入鍋，醬汁收得濃稠，厚實的白帶魚嚐來乾淨無腥。 白帶魚燉煮的小份以兩人份出餐，烤鯖魚烤到魚皮泛出油光、魚肉保持濕潤。…

這是一家位於濟州龍頭巖公共停車場對面、供應定食與白飯套餐的濟州韓式餐館。定食包含帶有火香的辣炒豬肉、按人數提供的烤魚以及多樣小菜。店內約可容納二十四人，設有兒童座椅，建築後方也有停車場，並由老闆與兩個女兒共同經營。若期待…

高登是位於梨湖泰友海水浴場前的餐廳，供應鯖魚生魚片與各式魚料理。鯖魚燒烤份量大且肉質濕潤，鯖魚清蒸與水拌生魚片也都在菜單上。店內備有嬰兒座椅，小菜擺盤整齊。鯛魚生魚片蓋飯的價位偏高。

涯月邑的小型家常白飯餐館。店內供應馬頭魚燒烤、豬肉炒菜、蒸蛋與多樣小菜。在筆記本上寫下名字等候，上午十一時起依序入場，下午一時三十分截止午餐點餐。太晚前往餐點會售完，等候時間也會拉長。

優雅桌 濟州涯月本店在濟州涯月供應家常定食。十四道小菜之外，還有豬肉、菜包肉與一整條黃花魚上桌，大醬湯、白切肉和豬肉燉煮也一併擺上餐桌。 小菜於早晨親手製作，內容每天不同，餐廳前也有充足的停車場。豬肉揉捏與湯品的鹹味偏重…

這是一間位於濟州舊濟州塔洞十字路口附近的韓式餐廳，供應剝皮魚燉煮、白帶魚燉煮、剝皮魚生魚片與湯品。招牌的剝皮魚燉煮放入五尾剝皮魚、馬鈴薯與大塊蘿蔔，醬汁燉得濃郁。 點小份燉煮，三個人當正餐吃也足夠，主菜上桌前會先送上橡實…

位於通往濟州北村浦口的路上，拉麵豪斯供應日式拉麵與炸豬排。店內端上加入羊栖菜的拉麵、章魚海鮮辣湯拉麵、炸豬排和馬鈴薯可樂餅。 店主是一對曾在日本經營拉麵店多年的老夫婦，約兩年前從濟州市政府附近搬到北村。炸豬排與定食的份量…

安克雷是濟州機場附近的韓式餐飲店，供應牛肝菌大麥拌飯、涯月泡菜歐姆蛋與鮑魚砂鍋義大利麵。店家將住宅沉靜地重新裝修，善於搭配濟州傳統酒與餐點。點好的餐點會較晚送出，加點則在前一道餐點快吃完時上桌。用餐節奏與一般餐廳不同，前…

位於濟州舊濟州的黃豆芽湯飯店。黃豆芽湯飯搭配水煮蛋一起吃，店內也提供自製泡菜。 二十四小時營業，深夜時段也能前往。中辣口味偏辣，若覺得辣湯有負擔，可選擇不辣的口味。

在濟州以炭火烤斤肉（厚切豬肉）的豬肉店是豚本家。豬肉沾鯷魚醬或魚醬食用。斤肉以六百公克為單位點餐，並以炭火燒烤。帶有厚實油脂的肉烤過後會變得有嚼勁。

位於濟州低地岳入口附近的韓式餐廳奧來家，供應蕨菜解酒湯與血腸湯。蕨菜解酒湯與血腸湯不以重調味取勝，入口清爽。走濟州偶來小路第十四條路線之前會先來這裡，或在低地岳周邊用餐的客人也會上門。小菜與泡菜搭配湯飯上桌，是這家店的特…

藍草是濟州的一間韓式餐廳，位於郭支海邊附近，供應熱湯麵與蘿蔔纓泡菜麵。店內可一併點用雞蛋熱湯麵、蘿蔔纓拌麵與年糕排骨豆皮壽司。這處空間由一棟有一百四十年歷史的老屋耗時三年整修而成，木製家具與餐具皆親手製作。店內設有嬰兒椅…

南加內雪嶽泥鰍湯道南店是濟州道南洞的泥鰍湯店。濃郁的泥鰍湯會附上石鍋飯，店裡也賣血腸與炸豬排。店內安靜且維持整潔，泥鰍湯上頭整齊擺放韭菜。還能一同享用排骨醒酒湯與鍋巴水。

濟州蓮洞有一家韓式餐廳，供應雞爪與辣炒梅花肉。地瓜起司辣炒梅花肉是在帶有火香的梅花肉上加入地瓜的甜味與起司，湯雞爪則搭配海苔飯一起享用。辣度可從入門級到火辣級分階段選擇。梅花肉附上洋蔥、山葵與烤大蔥。

咸德海水浴場附近住宅區裡的小型韓食堂，供應濟州家常套餐與豬肉燒烤、鯖魚燒烤。唯一的菜色是套餐，附上現煮的黑米飯、海膽海帶湯、野菜與醃漬海鮮、包飯蔬菜，可再加點鯖魚燒烤。 點餐後才開始烹調，餐點上桌約需二十分鐘。從點餐到烹…

位於濟州一道二洞的蔘雞湯店。店內供應鮑魚、紫蘇、綠豆、黑米蔘雞湯，以及加入章魚的海神湯。外帶可事先打電話預訂，內用採坐式地板座位。店內沒有停車場。

安平食堂是位於濟州的三陽海水浴場附近的韓式餐廳。定食附有魚、豬肉、荷包蛋與七到八種小菜。晚餐最後點餐時間為十九時。時間太晚就難以點餐。

金寧製麵所位於濟州金寧海水浴場附近，是供應海螺刀切麵、海螺粥與木盤肉（水煮豬肉）的韓式餐廳。這些餐點可搭配成一套餐桌組合，一個人也能品嘗多種菜色，還能吃到龜足蒸與海帶芽醬菜。 店內寬敞整潔，以帶有濟州風情的精巧裝飾為特色…

這是一家在濟州賣牛骨湯、蕨菜湯飯與蘿蔔乾菜湯飯的湯飯店。入口處以大鍋熬煮的牛骨湯滋味清澈濃郁，店內也供應蘿蔔葉湯與年糕排骨。 店家清晨就開門，但營業時間被誤寫成上午十點，來訪前需要先打電話確認。這裡有每週報到的常客，也有…

東莫谷三道洞本店是位於濟州三道一洞的明太魚湯店。明太魚湯搭配鍋飯，也供應蕎麥麵與蕎麥煎餅。店內二十四小時營業，餐廳旁有小型公共停車場。明太魚湯的魚肉份量偏少。

涯月五兄妹是濟州一間小規模韓食堂，供應海膽海帶湯與鮑魚營養飯。海膽海帶湯使用五月採收的生海帶保存後熬煮，鮑魚營養飯則以醬油拌食。 店內空間不大，小菜種類豐富，點餐後會送上薄而酥脆的煎餅。角齊魚湯的竹筴魚肉質乾鬆，湯頭也偏…

這是濟州梨洞2洞的豬肉烤肉店。在炭火上的石板上烤五花肉和五層肉，也可以一起烤血腸。 肉放在石板上自行燒烤，點飯的話會附味噌。通風不佳，室內煙霧瀰漫，環境偏熱。

Pulgore是濟州濟州市的韓食餐廳，供應章魚海藻飯、白帶魚內臟醬辣炒年糕、乾豆腐與血腸。菜單會依濟州當季食材調整。店主或服務人員會解說餐點，並可選擇傳統馬格利與九穀馬格利。店內桌數不多且由店主一人經營，餐點上桌需要一些…

西側廚房牛骨湯是濟州塔洞一帶的小型韓式餐館，供應羅州式清澈牛膝湯。湯裡放入牛腱與牛膝，湯頭清淡，附白飯與小菜，白飯和湯可以續加。 食材用完就會提早打烊，前往時宜趁早。座位約可容納五到七人，空間較為狹小。

位於濟州濟州市客運站附近的白飯套餐店。豬肉杜魯奇是在瓦斯爐上煮滾後，搭配生菜包肉、大蒜與包飯醬一起享用。 小菜每天都不一樣，白飯套餐裡還會附上荷包蛋與烤魚。白飯需與主餐分開另外加點。

位於濟州龍潭2洞的解酒湯店，供應蕨菜解酒湯、牛肉解酒湯與牛肉內臟湯，小菜附上魷魚醬。店家距離樂天租車200公尺，停車場寬敞，清晨就能用餐。蕨菜牛肉湯的湯汁十分濃稠，喝不太出湯頭本身的滋味。店名為龍解爐。

這是一家位於濟州濟州市廳附近的韓式餐廳，主打松阪豬水煮肉與清爽解酒湯。吃松阪豬水煮肉時，會在肉片下方的韭菜上加熱，吃完後再用同一鍋湯底煮麵疙瘩。店內酒類選擇多，包含馬格利酒，每月第二與第四個週四公休。由於沒有停車空間，從…

玉伊姨母是從濟州五日市集一帶遷來的韓式餐館。點用馬尾藻豬骨湯或泡菜鍋時，會附上蕨菜、黃豆芽等野菜與荷包蛋，讓客人自行拌成拌飯享用。 周邊有許多停車位，店面也整潔。小菜的種類偏少。

位於濟州的韓式餐廳「耽羅味鄉」。菜包飯套餐可在鴨肉與辣炒豬肉中擇一。店家將自行栽種的菜葉搭配醃漬海鮮與包飯醬端上餐桌。餐點同時附上烤魚與肉類，小菜種類也相當多。

成功食堂是從濟州東門市場起家的血腸湯飯店。以濟州產豬肉製作的血腸湯飯，會附上大血腸與爽口的泡菜。店裡客人偏多，即使不用排隊，餐點有時也會晚點上桌。沒有停車場，前往時較不方便。

世浩解酒湯濟州本店是位於濟州販售排骨解酒湯與雪花解酒湯的韓式餐廳。排骨解酒湯是在排骨湯中加入解酒湯調味醬的風味，湯頭令人聯想到麻辣燙或炒碼麵。解酒湯的湯頭辣度偏弱，喝起來可能覺得油膩，混合湯則是被介紹為份量多的菜單。員工…

峰開烤肉店是濟州一間以炭火燒烤五花肉與梅花肉的烤肉店。店家將濟州的老屋改建為用餐空間，烤肉時搭配芝麻葉、辣椒與芥末一起享用。 戶外設有座位，可在宛如露營場的位子上用餐。老闆與員工會細心照料同行的小孩與寵物犬。

這是一間位於濟州咸德海水浴場與索諾貝爾附近的韓式餐廳，供應海膽海帶湯、鮑魚粥與鮑魚卵飯糰。店內也有海膽拌飯和海鮮砂鍋，每人點一份餐點即贈送鯖魚泡菜燉。 這間餐廳提供早餐時段，並設有單人用餐的座位。餐點口味偏一般。

高基站黑豬肉位於濟州，是一間烤黑豬肉與白豬肉的餐廳。店內也供應冷麵與鮑魚炒飯。肉品先經過初烤再切好上桌，由店員輪流代烤。停車較為不便。

蓮洞鍋巴食堂是位於濟州的一間韓式餐廳，供應石鍋飯、鯖魚燉煮與豬肉水煮。包飯定食會同時附上石鍋飯、水煮豬肉與鯖魚燉煮。生菜以自助方式取用。鯖魚與生菜新鮮，調味不會過重。

權家刀切麵是濟州的刀切麵店，供應雞肉刀切麵與蛤蜊刀切麵，麵條為店內自製。下午一點過後店內座位依然坐滿。湯頭偏鹹，需要加水調整。

豐年內臟湯醒酒湯是濟州蓮洞的醒酒湯店。店內供應結合血腸、牛肉與蘿蔔乾的醒酒湯，並附上蘿蔔水泡菜。內臟湯裡放有薄而彈牙的內臟，可加入調味醬與蒜末。湯頭調味偏鹹。

餐廳民男妹是濟州龍潭一洞的定食店，供應烤魚、燉豬肉與燉排骨，並附白飯和湯。店內只有五張四人桌，人多時需要排隊，餐點一入座就立刻上桌。用餐空間偏窄。

仁風是濟州建入洞的馬鈴薯豬骨湯店，供應豬骨馬鈴薯豬骨湯、大板五花肉與五層肉。肉品燉煮得軟嫩，方便從骨頭上取下食用。早上與晚間都能用餐，馬鈴薯豬骨湯也可外帶。這裡的馬鈴薯豬骨湯風味接近舊式做法，而非近來流行的風格。

位於濟州濟州市七星路街的韓式餐廳，供應血腸湯與泡菜豬骨醒酒湯。小菜可依所需取用。店前設有停車空間，老闆的妻子會說中文。店內沒有兒童座椅。

峰德是位於濟州月汀里海邊與二十號偶來路線上的韓式餐廳，供應烤鯖魚、馬尾藻豬骨湯與蕨菜湯。在這裡可以一次品嘗烤鯖魚、馬尾藻豬骨湯與蕨菜湯。 餐廳早上八點開門，用餐空間與洗手間都很整潔。餐點不刺激，吃起來沒有負擔。

長家一品嫩豆腐鍋是濟州賣嫩豆腐鍋的韓式餐館。可以選車骨嫩豆腐鍋和辣豬肉料理，還會附上石鍋黑米飯。 這家店二十四小時營業，自助吧可自行取用多種小菜，早上八點也能用餐。店內環境偏吵雜凌亂。

奉伊家角魽魚湯五羅店是濟州餐廳，位於濟州客運站附近，供應角魽魚湯與海鮮砂鍋。角魽魚湯嘗來像加了竹筴魚與青江菜的白菜大醬湯，另附白帶魚燉煮、雀鯛燉煮與烤鯖魚。 早上八點開門，即使搶在開門時段前往，桌位也立刻坐滿，一早就有附…

位於濟州的這家豬腳店，招牌是將豬腳依小、中、大份量搭配嫩豆腐鍋與蕎麥麵的套餐。豬腳肉質濕潤柔軟，沒有腥味，搭配的生菜也相當新鮮。店內環境整潔舒適。店名為德美味豬腳菜包肉濟州老衡店。

濟州柑月洞的松竹園是一間韓定食餐廳，供應濟州定食與白帶魚燉煮，餐點依韓定食的套餐順序出菜。店內設有包廂，供相見禮、周歲宴或會議等場合預約使用。餐廳與蒸氣房一同經營，因此帶有特有的氣味。

飯情是濟州蓮洞的韓式白飯餐館，供應定食與五三烤肉。定食會附上多樣小菜一同上桌。開放式廚房後方可見一座小庭院，店內環境整潔。定食的價位比其他餐館來得高。