済州の韓国料理 (216件)

済州の石文化公園とコムンオルムの近くで、黒豚のテジクッポクムとサバ焼きなどを出す韓国料理店です。ナンツル定食は2人以上で注文し、サンチュなどの包み野菜、豆腐のキムチ和え、ご飯、テンジャンチゲ、テジクッポクム、サバ焼きが一…

咸徳海水浴場のすぐ前で、サバの葉物包みとサバ焼きを出す済州の韓国料理店です。サバのキムチ蒸しは熟成キムチと一緒に包んで食べ、アワビの釜飯はご飯だけでも香ばしいです。咸徳海水浴場が一望できる席で食事ができ、サバ焼きは身が厚…

ウンイネヘジャングク2号店は済州のヘジャングクの店です。白菜とソンジ、頭肉、春雨、豆腐が入った辛いヘジャングクと内臓湯を出します。 朝早くから客が入り、ご飯はスープが煮詰まらないように少しずつ入れて食べるのがよいそうです…

シンウィハンモは済州涯月の海辺にある現代的な建物の1階で、日本式の豆腐コース料理を提供していた豆腐専門店です。スンドゥブや豆腐一丁のほか、アゲダシドウフ、エビ豆腐揚げ、豆腐と牛肉の鍋をコースで出し、ソースと油を変えて味を…

済州の済州市外バスターミナルから歩いて約5分の場所に、スンヒポックリがあります。ポックリ定食は豚肉の炒め物と麦ごはん、カンドゥンジャン、包み野菜、干し大根の葉の和え物が一緒に出る構成です。残った麦ごはんにナムルとカンドゥ…

済州で定食とエゴマのスジェビを出す、民家を改装した韓国料理店です。コッパプ定食には家庭料理のように整えられた数々のおかずが付き、エゴマのスジェビにもおかずが一緒に出ます。午前11時に開店し、座敷の席なので靴を脱いで上がり…

済州のセファ海岸近くにある小さな食堂で、サバ・タチウオ・アマダイの焼き魚定食を出しています。エマ定食にはサバの焼き魚と豚肉の炒め物が付き、タチウオ定食とアマダイ定食は焼き魚のみが付く形です。テーブルオーダーで注文し、おか…

済州空港から約10分の龍頭岩（ヨンドゥアム）海辺の前に位置し、トンベコギやタチウオの煮付け、サバの焼き物といった済州の郷土料理を出す食堂です。アワビの土鍋料理やボルミヨクククをはじめ、済州の料理に麦パンや餅を添える形にな…

済州の市庁と済州空港、東門市場の近くで、済州産の熟成黒豚の豚肩ロースとオギョプサルを焼く韓国料理店です。黒豚セットは店のスタッフが焼いてくれて、キムチチゲとケランチムも一緒に出ます。厚みのある肉は肉汁が多く、メルジョッと…

済州のサムヤンにあるヘジャングクの店です。内臓湯とソンジヘジャングクを出し、澄んだスープに辛い薬味と刻んだニンニクを別添えで提供します。11時を少し過ぎると混み始め、前に駐車場があります。他のヘジャングクの店より量は少な…

済州の黒豚通りは、黒豚焼きの専門店が集まる通りです。黒豚とサイドメニューを食べながら、コサリ焼きやキムチチゲ、ケランチム、冷麺を添える店があります。 店によっては200グラムを1人前として出し、冷麺をサービスで提供したり…

済州総合運動場の前にあり、豚のスユクとジェユク、さまざまな家庭料理のおかずを出す韓国式ビュッフェです。麦飯と白米に黒ゴマ粥、スープとキムチを添えて、好きなだけ取る方式です。一人で食事をする客も多く、会計は前払いで、スユク…

咸徳海水浴場の近くにある小さな韓定食店、咸徳フェチュンはトンベコギとサバのキムチ蒸しを出します。フェチュン定食にはキムチチヂミ、トンベコギ、焼き魚と数々の副菜が付き、九つの器に盛られます。1940年代に建てられた旧医院の…

済州でボリグルビとプルコギ、スユクを出す韓国料理店です。カンジャンケジャンはおかずとして出され、野菜は好きなだけ食べられます。 駐車はしやすく、ホールは広いため団体での食事にも向いています。ボリグルビは生臭さが感じられる…

咸徳の海岸沿いの村にある韓国料理店で、ヘジャングクと内臓タンだけを扱っています。内臓タンは内臓の具をエゴマの葉にタチウオの内臓の塩辛と一緒に包み、刻んだニンニクと青陽唐辛子を加える食べ方です。営業は午前7時から午後1時3…

ムンドンイルコサリユッケジャンは、済州の涯月・ハグィにあるハナロマートの近くで、済州式のコサリユッケジャンとトゥルケ緑茶カルグクス（手打ち麺）を出す韓国料理店です。コサリユッケジャンはお粥のようにとろりとなめらかなスープ…

済州の済州市庁近くにあるデジグイ研究所済州市庁は、ジェユクポックムとキムチチゲだけを出す韓国料理店です。下味をつけて一度焼いたジェユクポックムには強い火の香りがつき、鉄板の下にはウドンサリが敷かれています。生麺やコンパッ…

咸徳の近くにあるハッサルカドゥク・トルダムチプは、黒豚と鴨焼きのサムバプ定食を出す韓国料理店です。黒豚のヤンニョム焼き定食には、サバ焼き・テンジャンチゲ・カンジャンチゲ・数種類のサム野菜が付き、サムはおかわり自由です。 …

済州で黒豚のクンコギ（斤単位の厚切り豚）を出す焼肉店がオビョンジャンです。肉は基本の炭火で一度下焼きされた状態で運ばれ、その後は店のスタッフが焼いてくれます。 店内は広く、駐車場も広いほうです。サガリと豚肩ロース、キムチ…

チェジュイェチャンJeju Yechanは、済州の韓国料理店です。タチウオの焼き物定食とタチウオの煮付けを提供し、トッカルビの膳も用意します。 午後2時でも料理が出るまで30分以上かかった例があり、駐車場には余裕がありま…

済州空港の近くで、タチウオの煮付けやタチウオの焼き物、トンベコギといった済州の郷土料理を出す古い韓定食の店です。トラジ定食にはタチウオの煮付け・トンベコギ・ケンサキイカの焼き物・ケンサキイカの刺身・ウニのワカメスープが一…

済州のイドドンにあるヘジャングクの店です。牛骨を白く煮込んだスープでヘジャングクと内臓湯を出し、料理が運ばれてきたらおろしニンニクを入れて食べます。 朝7時に開店し、昼ごろまでしか営業していません。訪れることのできる時間…

涯月港の近くにある店で、100%の純そば粉の麺を使った水冷麺・えごま油冷麺・ビビン冷麺と平壌冷麺を出しています。そばを自ら製粉し、注文を受けてから製麺しており、キジと肉で取ったあっさりしただしを使います。 テーブルのタブ…

コネチョン・ハンジョンシクは、済州の涯月にあるハンジョンシクの店です。蓮の葉ご飯と豚のトッカルビ定食には、トンベコギや焼き魚、チャプチェ、カンジャンケジャンといったおかずが一膳に並びます。焼き魚は注文のあとすぐに焼いて出…

済州の東女子中学校の近くにある、家庭料理の定食と一品料理を出す食堂です。スユク定食にはヤンニョムケジャン・チャプチェ・タチウオが添えられ、タチウオの煮付けやトゥルチギも注文できます。 昼時には席がすぐに埋まり、待ち行列が…

済州クジャ邑のセファ海水浴場の近くで、タチウオの煮付けを出す韓国料理店がハンアリチョリムです。タチウオの煮付けの味付けは塩辛くなく、味が濃いです。 タチウオの煮付けを注文すると、サバの焼き物と数々の基本のおかずも一緒に出…

済州でトンベコギとサバの焼き物を出す家庭料理の定食店です。チンミ定食にはトンベコギ・サバの焼き物・卵焼き・カンドゥンジャンとエゴマの葉などのおかずが付き、2人前以上で注文します。 昼時はテーブルが多くないため、列に並ぶこ…

済州空港に近いヨンダム2洞にある韓定食の店、スッカラクです。韓定食の一膳にはさまざまなおかずが並び、カルグクス（手打ち麺）の定食もあります。食事のあとは2階でコーヒーと茶を無料で飲みながら休めます。昼時は人が集まって混み…

済州のタプトンにある魚料理の店です。タチウオのスープやクロソイの煮付け、カワハギの煮付け、アマダイの焼き物を出し、その日に獲れたタチウオを使うことで知られています。近くの公共駐車場を利用でき、一人で昼食を食べるのにも問題…

龍頭岩の近くで、コサリ・牛肉・ソンジのヘジャングクとアワビのスジタンを出す済州式のヘジャングク店です。コサリヘジャングクはコサリの香りと食感が残り、アワビのスジタンは生のアワビを熱いスープで火を通して食べる方式です。午後…

済州の涯月でスンドゥブと石釜ご飯を出す韓国料理店です。スンドゥブを注文すると、おかずはビュッフェ形式で取って食べ、セルフでおかわりもできます。 24時間営業で、店の前に広い駐車場があります。スンドゥブの味は一定しないこと…

済州のイドイドンにあるタモヨンシクタンは、黒豚のスユク定食を提供する韓国料理店です。スユクにスンドゥブチゲ、サバの煮付け、テンジャンスープ、基本のおかずが付く家庭料理の構成になっています。 店内での食事とテイクアウト注文…

済州の涯月にあるボマリネは、ボマルカルグクスとボマル粥が代表的なメニューの韓国料理店です。おかずと麦ご飯はセルフで食べる形になっています。昼食の時間に遅れると、トンベコギが売り切れてしまうことがあります。駐車は店の前か向…

済州のヨンドンにあるタチウオの煮付けと焼き物の韓国料理店、済州マウムです。丸ごとのタチウオの煮付けは、厚みがあって生臭さのないタチウオを、ピリ辛のたれで煮詰めて出されます。焼きタチウオとアワビの刺身も一緒に注文するもので…

済州空港から車で5分以内にある韓国料理店で、アワビと海鮮のトゥッペギ、ウニわかめスープを提供しています。空港トゥッペギスペシャルを注文すると、タチウオ焼きとアワビバター焼き、黒豚のトゥルチギが一緒に出てきます。単品かセッ…

済州のメゾングラッドホテル近くにある韓国料理店で、モムグクやチョプチャクッポクク、肉ククスといった済州の郷土料理を出します。看板メニューはそば粉の油醤油ビビン麺とワラビのユッケジャンで、黒豚のスユクとピスンデも添えられま…

済州の東門市場顧客支援センターにあるコゲクシクタンは、タチウオの煮付けとタチウオの焼き物を出す韓国料理店です。看板メニューのタチウオの煮付けは、大根を入れて汁気が少なくなるまで煮込み、甘くて塩辛いヤンニョムをご飯に混ぜて…

済州のポンゲドンでスンドゥブチゲと石釜ご飯を出す韓国料理店です。ヘムルスンドゥブやハムチーズスンドゥブなどから選べ、炊きたての石釜ご飯が一緒に出されます。 24時間営業で、セルフバーのおかずは自由に補充でき、スンドゥブは…

トンマクコルは済州でトンテジョンゴル・トンテジョリム・マククスを出す韓国料理店です。トンテジョンゴルにはソッパプが付き、ヌルンジまで味わえます。 午前11時30分の時点でも客が多く、駐車場があります。おかずは多く出るほう…

済州の東門市場の駐車場の前に、スンデクッパと肉ククスを出す古い食堂があります。スンデと豚の内臓と頭肉を入れた濃いスープにご飯を浸して出し、頼めば麺に替えてくれます。 営業は午前11時から午後6時までで、スンデだけ・肉だけ…

シントブリ水産食堂は、済州で大ブリ・タイ・クエを専門に扱う食堂です。大ブリのコースには部位ごとの刺身に加え、ブリの頭焼きとチリタン（魚の澄まし鍋）、揚げ物、寿司、海鮮が付きます。 ブリは冬によく求められ、部位ごとの刺身で…

済州バスターミナルの裏手にあるクェンマッは、アワビの石釜ご飯と海鮮土鍋を出す昔ながらの済州の町の韓国食堂です。アワビの石釜ご飯にはマーガリンを入れて混ぜ、その後スンニュンを注いでおこげまで食べる方式です。 店の主人がすべ…

済州のノヒョンドンにある済州旅行カヤミルミョンは、南寧高校の向かいの裏道でミルミョンを中心にトンカツとテジクッパを出す韓国料理店です。黒豚オン麺と黒豚クッパも一緒に出しており、黒豚クッパは辛くないほうです。 ミルミョンは…

済州空港の近くで、アンチョビキンパとラーメンを提供するキンパ店です。アンチョビキンパ、卵を多く使った卵キンパ、黒豚のチェユクキンパを注文に合わせて巻いてくれます。 混雑時には料理が10～15分、店内の席は20～30分ほど…

済州でトゥルチギとチゲを一緒に出すサムバプ店がイェヒャンジョン済州です。代表的な構成は、火の香りと甘辛い味のトゥルチギにキムチチゲやテンジャンチゲを添える形です。サムチェソはセルフサラダバーから取ってきて、ご飯も無制限に…

済州の咸徳海水浴場の後ろ手にある韓国料理店、イェサランです。肉ククスは厚みのある肉と、脂っこくなくさっぱりしたスープが一緒に出されます。朝食に立ち寄るのに良く、壁には訪問者の名前がびっしりと書かれています。モムグクやスン…

済州の韓国料理店です。冷麺は水冷麺とビビム冷麺を出しており、二つのメニューではそれぞれ別の麺を使います。駐車場があり、ホールでは配膳ロボットが動いています。冷麺の量は少なめなので、追加注文が必要になります。

済州の市内で、ココギ・ウニの卵・メンゲなどの海産物ビビンバを出す韓国料理店です。ココギ醤油ビビンバとアワビのゲウバプはコチュジャンではなく醤油で味付けし、鍛造真鍮の器に盛り付けます。 鍛造真鍮のスプーンとお一人様用のテー…

月坪（ウォルピョン）の記事食堂は済州の月坪マウル会館の前にあり、家庭式の定食と豚肩ロースやサムギョプサルなどの生肉を出します。ククを含む10品の定食には毎日変わるおかずが付き、ワラビとモヤシは希望するだけおかわりできます…

クムドンサンフェは済州の済州市庁近くで、済州産の黒豚とサムギョプサルを出す焼肉店です。ミナリサムギョプサルにメルジョッと明太子マヨソースを添え、店員が肉を焼いてくれます。基本のおかずとしてユッケが出て、テンジャンチゲはお…

済州にあるサムゲタンの店、チェウォンサムゲタンです。鶏をじっくり煮込んで濃いスープを出し、前腕ほどの大きさの高麗人参と大きな生姜を入れます。 生姜は大きく入っているので、すぐに取り出して食べられます。一人で訪れるとサムゲ…

済州の済州市にあるチェジュオグンは、タチウオのスープ定食と天然物の刺身を出す韓定食の店です。定食には豚肉のスユク、メルジョリム、刺身の和え物、タチウオのスープ、アマダイの焼き物が一緒に出されます。天然の魚と海産物を扱い、…

済州のハグィにある練炭焼きの豚内臓肉店がポエジブソククイチャングンジプです。カモメ肉と麺を出し、練炭火で肉を焼いて食べる方式です。 午後5時ごろに行くと待たずに食べやすいですが、遅くなると待ち時間が長くなります。煙がよく…

済州のサンヤンドンにある韓国料理店、チェジュジョンです。マウンカルビチムとワンカルビタンを提供し、カルビチムを食べた後にはポックムパプも添えます。 カルビタンはスープとカルビがすっきりしており、肉も多く入っています。カル…

済州のクナム洞にある中央女子高校の向かいに位置する黒ヤギ料理の店です。黒ヤギタンと黒ヤギタン特、黒ヤギチョンゴルを代表メニューとして出しています。 テイクアウトと配達、予約が可能で、男女のトイレが別々に設けられています。…

咸徳にあるセファカルビ咸徳直営店は、王カルビ蒸しとカルビ湯を提供する韓国料理店です。大きな王カルビが入ったスープのカルビ蒸しは、辛さを3段階から選べ、炒め飯で締めくくります。 昼のピーク時は人が多く、2時以降は比較的落ち…

済州のイドドンにあるキジ料理の店、コウルミョンです。キジのシャブシャブとキジ焼きを一緒に出し、コースではシャブの後に焼きが出ます。 シャブシャブを食べた後に残ったスープへ100パーセントのそば粉麺を入れて締めます。店内は…

咸徳で済州の特産料理と黒豚料理を出す韓国料理店がアンニョン済州です。黒豚・アワビ・タコを一緒に炒めるサムハプ・トゥルチギが看板メニューです。 食後には牛島のピーナッツアイスクリームが出て、駐車場は広いほうです。注文の後は…

ウジョンヘジャングクは済州の翰林・挟才付近でヘジャングクと牛の内臓タン、牛頭のスユクを出す済州式のヘジャングク店です。ヘジャングクと内臓タンを選べ、済州産の韓牛を使っており、キムチ・カクテキ・イカの塩辛が添えられます。営…

済州のアライ洞にあるカルビタンの店です。ワンカルビタンとカルラクタンを出し、石釜ビビンバとトックマンドゥククも一緒に売っています。昼時には人が集まり、トイレは男女に分かれています。駐車場が別にないため路地に停めなければな…