Gensoba Shingari Asakusa Honten

玄蕎麥新雁淺草本店位於淺草站附近，是一間供應蕎麥麵、炸物與豆腐料理的蕎麥麵專賣店。店內可選擇冷蕎麥麵或熱蕎麥麵，麵條的口感緊實帶有嚼勁。炸物皆為現炸上桌，炸蝦建議沾鹽食用。整體菜色的調味偏鹹。