元祖八堂刀削麵

這家刀切麵麵疙瘩店位於河南，在Starfield河南、八堂大橋與黔丹山附近，同時供應刀切麵與麵疙瘩。以蛤蜊、蝦、黃太魚、海鞘等熬成的海鮮高湯，加入自製刀切麵條與薄的手工麵疙瘩，分為順口刀切麵疙瘩與香辣海鞘刀切麵疙瘩。上午十點三十分開門，十一點前就已坐滿，店內空間寬敞並設有停車場。尖峰時段候位時間長。