Hủ tiếu - mỳ vằn thắn

這是一家位於河內舊城區的街邊攤，在杭達市場對面賣著粿條、餛飩麵和拌米線。餛飩麵的湯頭以蝦頭熬煮，清澈淡雅，裡頭放有餛飩和叉燒，蝦子則依大小附上一到兩隻。店家只在晚上營業，用餐方式是坐在路邊的低矮塑膠桌旁。座位狹窄，環境也偏熱。