楊平醒酒湯

楊平解酒湯是位於首爾堂山的老店，供應內臟湯、排骨解酒湯與牛肉酒湯。內臟湯裡放進蕨菜、芝麻葉與大蔥，牛肉酒湯則有牛肚、血腸、內臟與黃豆芽。店內以蘿蔔泡菜與泡菜為小菜，湯頭用蔬菜與辣椒油帶出清爽滋味。特內臟湯加料的份量較少，點一般內臟湯較合適。