熊家刀削麵

位於首爾的熊家刀切麵是擁有三十年傳統、販售菜包肉與刀切麵的店家。菜包肉以柔軟的肉與泡菜為核心，刀切麵分量多，採多人分食的方式。刀切麵的烹調時間為十五至二十分鐘，店員會依點餐人數分碗，且肉類廚房與刀切麵廚房各自獨立。刀切麵的味道偏平凡。