明洞湯飯 (18個)

青珍屋位於光化門與鐘閣一帶，是一家供應放入羊肉與血腸的醒酒湯的醒酒湯專門店。羊血腸醒酒湯的羊肉與血腸份量充足，湯頭清澈爽口。 這是一家歷史悠久的醒酒湯店，會附上蘿蔔泡菜。內臟可能偏韌。

這家餐廳主打排骨醒酒湯與馬鈴薯豬骨湯，也供應嫩豆腐鍋和辣炒豬肉，位置就在明洞中央郵局旁。午間菜色選擇多，餐點大多以砂鍋盛裝上桌，出餐速度偏快。外國客人占了一半以上，店內以中文應對更為熟練。馬鈴薯豬骨湯的滋味比其他餐點來得…

李南章乙支路本店位於乙支路三街站附近，是一家供應雪濃湯、內臟湯與水煮肉的資深老店。雪濃湯以澆淋方式出餐，湯底不另調味，仍能同時感受到肉香與牛骨風味。 點特餐時肉塊整塊放入，白飯與麵可續一次，並附上酸泡菜與蘿蔔泡菜。特餐的…

新東宮馬鈴薯豬骨湯豬骨炭火燒烤乙支路店位於乙支路入口站附近，是一家馬鈴薯豬骨湯專門店。招牌菜是將馬鈴薯豬骨湯的豬骨烤過後淋上醬汁的豬骨炭火燒烤，點餐時會附上醒酒湯湯底。 店內採坐在椅子上等候、每當前面的人離座就往前移動的…

孔骨炭骨馬鈴薯豬骨湯北倉洞店位於首爾，是一間供應豆渣、豬骨醒酒湯與馬鈴薯豬骨湯的馬鈴薯豬骨湯專門店。豆渣鋪在湯頭上，讓湯汁喝來柔和，豬骨肉多且容易骨肉分離。 店內二樓也有座位，可以用餐到較晚的時段。桌距狹窄，背部會碰到後…

青珍洞醒酒湯北倉店是位於北倉洞美食街、朝南大門市場方向的一家醒酒湯專門店。店內供應羊血醒酒湯、明太魚黃豆芽醒酒湯與豬骨醒酒湯作為正餐，也一併販售馬鈴薯豬骨湯、馬鈴薯煎餅等下酒菜。 這家店二十四小時營業，深夜或清晨都能前往…

孔骨炭骨馬鈴薯豬骨湯會賢站店位於會賢站與南大門市場之間，供應加入豆渣的馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。豆渣讓湯頭變得濃稠醇厚，也緩和了辣味，並有單人份菜單。 店家二十四小時營業，從二樓階梯上去即可入座，並提供泡菜與蘿蔔泡菜等小…

位於乙支路3街站1號出口旁，是一家專賣黃太解酒湯與黃太石鍋拌飯的解酒湯專賣店。黃太解酒湯裡放了黃太、韭菜、黃豆芽和雞蛋，黃太石鍋拌飯則是在燒熱的石鍋中盛入黃太與蔬菜。黃太石鍋拌飯要燜約10秒做出鍋巴後再拌開來吃。午餐時段…

青宗羅州牛骨湯位於明洞天主教和平廣播大樓一樓，供應羅州式清澈湯頭的牛骨湯。牛骨湯裡放足牛肉與羊肉，上頭撒上大蔥，也能點羊肉牛骨湯與辣味牛骨湯。肉質柔軟，湯頭濃郁而清淡，另附泡菜與蘿蔔泡菜。由於盛裝在非砂鍋的大碗中，很快就…

羅州牛骨湯鍾路3街店是位於鍾路的牛骨湯專門店，供應羅州牛骨湯、白切肉與涼拌魟魚等料理。羅州牛骨湯以淋燙方式盛出，因此不像滾燙的湯頭那樣灼熱，並附上蘿蔔泡菜與白菜泡菜。下午兩點前可自助無限續添東東酒，餐點也很快送上。店內空…

位於明洞的黃牛家是長期經營雪濃湯與牛膝湯的店家。牛膝湯以炭火與鐵鍋慢慢熬煮後端上桌。 這裡同時供應牛膝與里肌肉。牛膝湯的牛膝份量偏少，湯汁較多。

元任牛骨湯位於南山谷韓屋村入口正對面，是一間牛骨湯專門店。湯頭清澈，牛肉柔軟，滋味濃郁而清淡。 座位設在不易察覺的建築二樓，小菜各自分開上桌。湯的鹹淡偏淡。

位於明洞一棟老建築裡的牛骨湯專門店，湯頭清爽，肉放得多，另附泡菜、蘿蔔泡菜與鹽、胡椒、蔥。店內約有十張桌子，並設有可停放幾輛車的停車場。午餐時段客人湧入時，店家會催促用餐，這樣的應對讓人感到不便。

釜山豬肉湯飯是首爾一家專營豬肉湯飯的店家。湯飯的豬肉氣味較重，調味不鹹，搭配泡菜與蘿蔔泡菜一同食用。 湯頭起初濃郁且略帶黏稠，越喝越清澈。特選餐點的肉量比預期少。

明洞家是在明洞供應豆渣馬鈴薯豬骨湯與排骨醒酒湯的馬鈴薯豬骨湯專門店。店家將現磨豆渣鋪在馬鈴薯豬骨湯上，讓它融入湯汁，並與馬鈴薯、脊骨一同熬煮上桌。馬鈴薯豬骨湯可加點麵條、年糕與麵疙瘩，剩下的湯汁則用來炒飯。排骨醒酒湯為一…

位於鐘閣的這間兩層樓餐廳，供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。基本馬鈴薯豬骨湯之外，還分為乾白菜馬鈴薯豬骨湯與陳年泡菜馬鈴薯豬骨湯三種。店員忙碌時，白飯或小菜可能漏送。馬鈴薯豬骨湯的味道偏普通。

錦城館羅州湯飯位於南大門市場附近，是一家專賣羅州湯飯、排骨湯和韓牛白切肉的湯飯店。湯飯盛在鍮器裡上桌，搭配泡菜、蘿蔔泡菜和魷魚醬一起吃。點一人一份餐點就能續白飯，上午十一點到下午兩點還能無限暢飲東東酒。店裡人潮眾多，平日…

位於鍾路巷弄、鄰近鐘閣站的百年老店李文雪濃湯，是一間販售雪濃湯的店家。雪濃湯是將泡過湯汁的米飯，與細麵及牛胸肉等肉類一同盛入碗中。餐點點好後很快就能上桌，泡菜、蘿蔔泡菜與水可在自助吧補充。湯頭濃郁卻不厚重，以鹽和蔥調味。