Lay Bricks Coffee Roasters

LayBricks Coffee Roasters位於新沙洞林蔭道入口的巷弄內，是一家販售自家烘焙咖啡、甜點與早午餐的咖啡廳。招牌蘋果派與夏日拿鐵是代表品項，草莓提拉米蘇與司康也一同供應。飲料在點餐後會送至座位，下午時段客人較多，入口處設有暖爐。店內空間不大，座位並不舒適。