今日手刀削麵蒸

今天手刀切麵蒸是首爾一家同時供應鮟鱇蒸、海鮮蒸與蛤蜊刀切麵的餐廳。鮟鱇蒸的普通辣度帶有適度辣味，鮟鱇魚肉柔軟。海鮮蒸裡放入干貝、海螺、鮑魚等海鮮。蛤蜊刀切麵放進大量蛤蜊，湯頭清爽，麵條有嚼勁，海鮮蒸的干貝與魚卵則偏少。