PIERRE HERMÉ 台北新光三越信義A9店

皮耶爾·艾爾梅位於臺北信義區新光三越信義A9館一樓，是只賣馬卡龍的甜點專門店。代表品項有疊合玫瑰、荔枝與覆盆子的伊斯法罕，以及像玫瑰口味那樣結合水果與花香調的馬卡龍。馬卡龍呈現與巴黎門市相同的風味，甜度不高，外殼酥脆，層次豐富。店員的應對在問候與說明上略顯不足，結帳前還會催促拍照，令人感到不便。