南區生魚片 (12個)

位於釜山南區的貞大海是在龍湖洞W廣場供應熟成生魚片與水拌生魚片的生魚片專賣店。店家將活魚熟成後切片，讓客人蘸松露鹽享用，並搭配千層鍋、鮑魚粥與炸物。 店內設有戶外座位，外帶需先以電話訂購，再於店家告知的時間前往取餐，千層…

釜山大淵洞附近的布翁伊生魚片店販售活魚生魚片與鮭魚。點選主餐時，會一同提供牛胸肉蒸煮與烤魚。 小份生魚片餐點的份量也不少，兩人食用仍能吃飽。辣魚湯的味道類似團體供餐場所的鱈魚湯。

在釜山龍湖洞供應生魚片與聚餐菜色的京美生魚片店。以天然鰤魚生魚片和綜合生魚片為主，也備有生魚片蓋飯、水拌生魚片與生魚片套餐。 隨生魚片附上的辣魚湯裡放了一尾許氏平鮋，並撒上山椒。多樣小菜與南瓜煎餅一同上桌，老闆親自片魚、…

船倉生魚片店位於釜山，是供應天然生魚片的生魚片專賣店。店內可以品嚐鰤魚、比目魚生魚片，還有辣魚湯與陳年泡菜。 店裡隔出多間小包廂，適合小型聚會或公司聚餐使用。建築本身是一棟老舊的舊式房舍。

釜山有一家專賣生魚片水拌冷麵的店家，供應加入生魚片與蔬菜的浦項式水拌冷麵。這款水拌冷麵不含海鮮，只放生魚片，並附上細麵、白飯與辣魚湯。生魚片與蔬菜的狀態良好，調味醬清爽，水拌冷麵的醬汁偏辣。店家沒有停車場。

復大海生魚片店是位於釜山大淵洞的生魚片專賣店，供應天然當季活魚生魚片。店內提供比目魚生魚片、水拌生魚片與星鰻涮涮鍋，並附上細切生魚片。 小菜與基本下酒菜擺盤整潔，辣魚湯也一併上桌。二樓設有團體座位，但停車空間狹窄。

這家生魚片專賣店位於釜山南區大淵第五洞，在沒骨市場附近供應銀魚生魚片、生鮭魚生魚片與比目魚生魚片。小份生魚片與綜合生魚片會附上辣魚湯一起享用。店內也會送上雞蛋捲與海帶湯等基本配菜。座位是桌距狹窄的坐式空間，久坐並不舒適。

同壹鮪魚是釜山一間提供鮪魚吃到飽的鮪魚專賣店。店內供應六種不同部位的鮪魚，並附上小菜與配菜。店員會說明鮪魚各部位，也勤於補上續盤。第一盤與續盤的鮪魚品質存在落差。

大浩生魚片店是釜山大淵洞的社區生魚片店。招牌是綜合生魚片小份，另附貽貝湯、鮑魚粥、韭菜煎餅與辣魚湯。 在同一地點經營超過二十年，內用只有一間包廂，聚會人數多時會顯得擁擠。停車不方便。

位於釜山南區大淵洞的酸魷魚，是在慶大前供應酸魷魚、生魚片與辣魚湯的生魚片店。魷魚切得細碎，辣魚湯也能一併點用。生魚片的狀態在鮮度好與乾澀時有明顯差異。有湯匙筒衛生問題及餐後嘔吐、腹瀉的案例，衛生方面需多加留意。

恩嘉比生魚片店位於釜山，是供應綜合生魚片與辣魚湯的社區生魚片店。店內可同時點選綜合生魚片與辣魚湯，辣魚湯帶有久燉後的風味。 生魚片肉質緊實，份量也算合適。辣魚湯需另外收費。

伊家生魚片店是釜山的生魚片專賣店。生魚片可在店內享用，也能外帶。店內座位略顯不足，難以容納四十人的團體客。辣魚湯份量不夠，飯也煮得不夠透，配菜則偏單薄。