北區蕎麥麵 (11個)

Gensei 是大阪北新地一間專賣蕎麥麵與炸蝦的蕎麥麵店。十割蕎麥麵本身帶有蕎麥麵的香氣，炸蝦則切得厚實。菜單若不易閱讀，店員會逐一指點協助點餐。若不熟悉日文菜單與溝通方式，點餐會比較困難。

Sobashiki Soba Noodle Restaurant 位於大阪梅田的百貨公司內，是一家蕎麥麵店。店內供應天丼蕎麥麵套餐，以及春季限定的豬肉春季高麗菜熱蕎麥麵。黃金週期間候位約十分鐘，用餐結束時會送上溫熱的蕎麥…

蕎麥處時位於大阪北新地，是供應十割蕎麥與二八竹簍蕎麥的蕎麥專門店。午餐時段點蕎麥，會附上以雞蛋、星鰻、山椒與三葉親手製作的壽司卷。上午十一點半開門，開店前五分鐘就開始有客人聚集，也曾有下午一點十割蕎麥即售罄的例子。店內僅…

大阪松下（Osaka Matsushita）是位於大阪中崎町站步行6分鐘、梅田站步行12分鐘處的蕎麥麵專門店。店內只供應竹簍蕎麥麵一種，另提供配菜與日本酒。上午11點至晚上8點不休息持續營業。位置略顯不便。

Sobakiri Arabompu 位於大阪西天滿的安靜巷弄，是自家製蕎麥麵專賣店，呈現蕎麥的香氣與風味。招牌的蕎麥三昧依序品嚐二八、十割與石臼粗磨蕎麥，藥味蕎麥則附上蔥、紫蘇與茗荷。 坐在吧台可看到點餐後煮麵的過程，座…

Oragasoba Dojimachikagai 位於大阪梅田堂島地下街，是販售蕎麥麵與炸物的蕎麥麵專賣店。招牌餐點為冷炸雞蕎麥麵與竹輪天婦羅笊籬蕎麥麵，蕎麥麵可加量至一點五人份。 平日上午十一點開門，點餐後餐點迅速上桌…

大阪西天滿的歐伊松通上，絹笠蕎麥自1949年創業，供應蕎麥麵、烏龍麵與丼飯，是一間餐館。招牌菜是炸得厚實的豬排，搭配柔嫩蛋液與微甜醬汁的豬排丼。 從大江橋站步行約7分鐘即可抵達，若想搭配菜單沒有的迷你蕎麥麵，也能請店家改…

辣油蕎麥 喰う道位於大阪天神橋筋六丁目站步行3分鐘、浪速之湯溫泉步行5分鐘之處，是一間辣油蕎麥專門店。將粗的冷蕎麥沾著醬汁食用，再搭配生雞蛋與辣油，是這間店的代表吃法。 桌上備有生雞蛋，可自由打散加入，並用辣油調整辣度。…

道山陣阪神梅田店供應石臼研磨的手打蕎麥麵，位於阪神百貨梅田本店九樓，距離梅田站與大阪站不遠。蒸籠蕎麥麵與蝦子、蔬菜天婦羅套餐是招牌菜色，蕎麥麵帶有光澤與嚼勁，炸衣口感酥脆。 餐後可享用濃稠的蕎麥湯。沾麵用的醬汁屬關東風味…

Kasane 位於梅田大丸的餐廳樓層，是蕎麥麵專賣店。店內供應搭配甜豆皮、山椒海苔與山葵的蕎麥三昧套餐，以及手工豆腐與湯葉料理。蕎麥麵湯汁偏鹹，需兌水調整口味。客滿時需在店外排隊等候。

Shiotsuru Noodle Restaurant 位於大阪站剪票口內，連接櫻橋口與中央口的通道上，是蕎麥麵、烏龍麵專賣店兼居酒屋。早上與中午供應烏龍麵和蕎麥麵，傍晚起以居酒屋形式營業，湯底使用柴魚高湯，麵條在點餐後…