Sushidokoro Yamato

位於東京築地的壽司處大和，是一家提供無菜單壽司的店。以鰶魚開場、接著端出青背魚的握壽司套餐，以及鹽度與酸度鮮明的醋飯，是這裡的重心。 大和師傅只簡短說出壽司名稱，不太多做說明，日語不流利的話不容易聽懂介紹。酒類的選擇偏少。