大和

大和是札幌飯店附近一間提供備長炭烤雞肉串的居酒屋。店家把肝、心、砂肝、雞皮等各種部位與洋蔥串在同一根竹籤上，以鹽和胡椒烤製。 雞肉串必須以十串為單位點餐，日本酒則可請店員推薦。串燒的尺寸偏小，是這間店的一個缺點。