味之三平

味之三平位於札幌市中心一棟文具店與書店建築的四樓，是一家味噌拉麵店。湯頭以淡味噌為底，放上絞肉、豆芽與粗而有嚼勁的知鮫麵。這家店被視為味噌拉麵的發源地，上午十一點開店前就有客人在等候，等候時間約三十分鐘。湯頭喝到最後會偏鹹且油膩。