Jam Baeok

在首爾中區西小門一帶，有一家自1933年開業的湯飯店「潛培屋」，供應雪濃湯、骨湯、牛膝湯與白切肉。雪濃湯會加入細麵條，並與白飯分開盛裝，湯底以牛骨高湯熬製。 點餐後餐點很快就會上桌，白飯與湯可以免費續加，晚餐時段也提供白切肉與綜合火鍋。這裡的價位負擔偏高。