成一炭火排骨

成日炭火排骨位於釜山下端洞東亞大學附近，是一間以炭火燒烤舊式醃製豬排骨的烤肉店。醃製豬排骨選用油脂不多的肉品，放在炭火上烤熟後享用，並附上蔥絲與湯鍋等小菜。 同一老闆在下端經營這家店已三十年，烤盤會主動更換。現在的店面比以往狹小，空間結構較為侷促。