Gion Nikutei Shin

교토 기온 골목 안에서 오미규를 코스와 덮밥으로 내는 일식집이에요. 고기는 눈앞에서 굽고, 스테이크덮밥은 그대로 먹거나 비벼 먹은 뒤 육수를 부어 오차즈케로 마무리하죠. 100년 넘은 교마치야를 살린 공간에서 카운터 너머 셰프의 조리와 설명을 바로 볼 수 있고요. 매장 규모가 작은 편이라 좌석이 많지 않습니다.