土井のしば漬け

교토에서 1층은 시바즈케 같은 절임을 팔고 2층은 생선구이와 가라아게 정식을 내는 식당이에요. 정식을 시키면 절임 셀프 코너에서 여러 종류를 원하는 만큼 덜어 먹고, 밥과 미소시루도 더 받을 수 있고요. 절임 코너는 시기에 따라 구성이 달라지며 7~10가지 안팎을 자유롭게 담는 방식입니다. 정식은 메인 요리의 양과 구성이 아쉬운 편입니다.