산성식육점

호치민에서 누룩 숙성 돼지고기를 파는 한식 고깃집 산성식육점이에요. 누룩목살과 돌판비빔밥을 내고, 직접 개발한 누룩소금과 기장미역소금도 곁들이고요. 직원이 고기를 처음부터 끝까지 구워 주며 와사비·미소·쌈장과 누룩소금을 함께 냅니다. 콜키지는 무료입니다.