허교수 스시

부산 해운대에서 도쿄식 스시 오마카세를 내는 일본 음식점이에요. 런치와 디너를 각각 한 타임씩 운영하고 예약 후 방문하는 방식이죠. 셰프가 손으로 스시를 쥐어 내며 와사비는 요청하면 조절해 주고요. 샤리는 살짝 드라이하고 밥은 적게 쥐어 줍니다.