스시시안

센텀에 있는 스시시안은 적초 샤리로 등푸른 생선과 참치 등을 내는 스시집이에요. 오마카세와 판초밥을 선보이며 방어·단새우·가리비 관자·우니·장어 같은 피스가 나옵니다. 다찌는 8석뿐이라 예약이 필요하고 셰프에게 스시 이름과 재료를 물으면 설명해 주고요. 적초 샤리의 간과 산도가 강해 호불호가 갈립니다.