참나무숯불닭갈비

춘천 후평3동에 있는 숯불 닭갈비집이에요. 간장·양념·소금 닭갈비를 참숯불에 굽고, 초벌구이로 나와 살짝 더 익혀 먹습니다. 사장이 직접 먹기 좋게 잘라주며 닭발과 막국수도 함께 주문할 수 있어요. 주문이 몰리면 음식이 나올 때까지 오래 걸릴 수 있습니다.