속초생태집

남대문시장 북창동 골목에서 생태탕과 대구탕·곰치탕 같은 해산물 탕을 내는 한식집이에요. 생선이 들어온 당일엔 지리로, 며칠 지난 생선은 양념탕으로 조리하고 그날 좋은 생선을 물어볼 수 있고요. 2인분 소짜 생태탕에는 고니와 생선 한 마리가 통째로 나오며 미나리를 넣어 끓이는 방식이 특징입니다. 가게 문을 열어둬 골목에서 피우는 담배 연기가 들어와요.