동대문역사문화공원역 중앙아시아거리에 있는 우즈베키스탄 레스토랑으로 삼사와 양고기 샤슬릭을 냅니다. 삼사와 쌈사는 탄드르에서 전통 방식으로 굽고, 양고기 샤슬릭은 부드러운 고기가 특징이에요. 슈르파에는 감자·당근·병아리콩·양파와 양고기가 들어가며 닭고기수프에는 당근과 감자가 듭니다. 음식 양은 예전보다 적은 편입니다.

메뉴

플로프 전통 볶음밥 · 양고기 샤슬릭 · 슈르파 · 보르쉬 · 라그만 · 닭고기스프 · 마스타바 · 우즈벡식 국수

위치

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