아구에반하다

제주에서 활아구로 아구회와 해산물 요리를 내는 전문식당 아구에반하다예요. 생아구를 써서 아구회가 신선하고 부드러우면서 찰진 식감이 살아 있고요. 아구회는 처음 접하는 사람도 무난하게 먹을 수 있는 메뉴로 소개할 만한 특징입니다. 아구회 전문점이 많지 않아 선택지가 제한적입니다.