久茂地鳥やす

오키나와 구모지에서 숯불 닭꼬치를 파는 야키토리집이에요. 카시와(소금 닭꼬치)를 비롯한 닭꼬치를 숯불에 바짝 구워 겉은 그을리고 속은 촉촉하게 내고요. 카운터에서는 꼬치를 한 개씩 받아 먹으며 나마비루와 술을 곁들일 수 있죠. 주문 뒤 꼬치가 나오기까지 시간이 걸립니다.