골목안손국수

안동의 골목안손국수는 건진국수와 손국수를 내는 국수집이에요. 대표 메뉴인 건진국수는 차게 먹는 계절 음식이라 여름철에만 나오고, 찬 바람이 불면 따뜻한 손국수를 내죠. 면은 손으로 밀어 가늘게 만들고 콩가루를 넣은 반죽을 써서 부드럽게 넘어가고요. 국물은 짜지 않은 심심한 야채육수이며 밥과 상추, 반찬이 함께 나옵니다.