Kuzushi Kotowari

교토 주택가에서 일본식 가이세키 코스를 내는 식당이에요. 8코스가 기본이고 푸아그라 초밥을 추가할 수 있으며 사케와 함께 즐기죠. 카운터 9~10석 규모로 셰프가 눈앞에서 요리하고 영어로 메뉴를 설명하며 식사는 약 두 시간 걸립니다. 좌석이 적어 예약이 쉽지 않습니다.