밀양손칼국수

서울에서 안동식 칼국수와 수육·전을 파는 국수 전문점이에요. 사골 베이스의 가벼운 육수에 손으로 썬 면을 넣고 동태전은 바로 부쳐 내죠. 칼국수에는 파고추양념을 곁들이고 수육은 아롱사태와 양지로 나옵니다. 국물은 슴슴하고 담백해 진한 고기맛과는 거리가 있어요.